Пожалуй на сегодняшний день мой лидер.
Передо мной стояла нелегкая задача, мой мужчина заказал мне грибной суп-пюре, но основным условием было отсутствие картофеля. Решили пока что воздержаться от всего крохмалосодержащего.
Я перерыскала весь интернет, нашла 3 способа загущения грибных супов: 1-картошка, 2 - овсянка, 3-мука!Ничего мне не подходило, разве что овсянка! Поэтому я все придумала сама.
Мне понадобилось:
около 0,5 кг шампиньонов,
четверть корня сельдерея
1 репчатый лук
3 зубца чеснока
половина чайной ложки муки и усё.
Грибы помыла, отделила шапочки от ножек. Ножки кинула в кастрюлю вместе с кусочками сельдерея вариться примерно в 1-1,5 литра воды. Шляпки пожарила на сковородке (не разрезая). Сок, который выделяли шляпки отправляла к ножкам. Через минут 15-20 варки, добавила туда шляпки, вместе они проварились еще минут 5. Тем временем поджарила на сковородочке 1 луковичку, когда она подзолотилась всыпала пол ложечки муки и расчвяканые зубчики чеснока. Пару минут и эта красота тоже ушла к супу. Вместе они пробыли так пару-тройку минут. Я очень спешила, М был голодный и негодовал. Взбила все блендером, добавила зелени и вуаля!!!!!
ООчень вкусно!!!К супу подала жаренный с горчицей и аджикой лаваш!ушло все в 2 счета.
Вечером я испекла овсяное печенье на основе банана. Давно мечтала о неком фитнесс-печенье, но мне кажется надо пробовать еще!Может у кого-то завалялся для меня рецептик??? 
