Салат на каждый день

Девушки! Не так давно нашла интересные рецепты разных-разных салатов, кто-то здесь упоминал про них. Рецепты разных салатов Пользуюсь рецептами оттуда так часто, что домашние уже каждый день ждут новых вкусностей!

А вчера готовила как раз салат с ветчиной и яйцами.

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.

Ломтики хлеба сбрызните оливковым маслом и выложите на решетку гриля (либо в духовку) и готовьте пару минут до золотистой корочки. Остудите.

Ветчину порежьте кубиками. Хлеб разрежьте на полоски.

Черри порежьте пополам, яйца - кубиком.

Салатные листья разложите по 4 тарелкам, по краям тарелок положите половинки помидоров. Смешайте ветчину, хлеб и яйца вместе с зеленым горошком и морковью в кубиках и выложите сверху.

Подавайте салат, заправив смесью оливкового масла, уксуса и горчицы. Приятного аппетита!

Белокочанную капусту настрогать тонкой соломкой. Я после этого её солю крепко, даю обмякнуть и дать сок, потом промываю холодной водой, отцеживаю, обсушиваю.

Далее добавляю к капусте тонко, жюльеном, настроганную морковку. Можно настрогать её крупно или совсем вялой стружкой - вкус будет меняться, вид салата тоже.

Добавляю тонко настроганное крепкой кисло-сладкое яблоко.

Или твёрдую грушу.

Или мякоть апельсина или грейпфрута (второй без плёночек лучше).

Или свежий огурец нарезать соломкой.

Или помидоры небольшими ломтиками.

Или сладкого перца тонкой соломкой.

Добавку использовать одну или две или несколько.

Можно добавить мелко нарезанного чеснока.

Мелко рубленной зелени укропа, петрушки, базилика, кинзы, кервеля, фенхеля, сельдерея, любистока.

Заправить нерафинированным маслом - любым, на свой вкус, меняя масло, меняете вкус и запах.

Или сметаной.

Или йогуртом.

Или смесью масла и кисломолочного продукта.

Можно и майонезом, хотя мне не вкусно, но некоторым нравится, особенно сочетание капусты и помидора с майонезом.

Добавить кислый агент (если без грейпфрута) - уксус яблочный, красновинный, хересный, из белого вина, малиновый, клубничный, бальзамический, сок кислого цитруса (лимон, лайм, кислый апельсин, грейпфрут), йогурт или не добавлять.

Добавить сладость - мёд, сироп, наршараб, сироп из вина или смоквы. Или просто коричневый сахар - это если уже не положили яблоко или грушу.

сижу как раз наминаю свой любимый салатик: огурцы, помидоры, перец, салат или пекинская капуста, копченая куриная грудка, можно рукколу еще добавить, заправляется натуральным йогуртом (активиа) и соком лимона

помидоры крупно порезать, лук полукольцами, хорошо посолить, не пожалеть "вонючего" масла)))

А меня этот салат возвращает в детство и в лето, тк все свое на грядке было.

Яйца, огурцы, редиска, лук, укроп и сметана.

Молодая капуста + огурцец + помидор + Чеснок, проще не бывает)
Очень любим цезарь, его готовим на завтрак. Листья салата + куриное филе+ помидор + сухарики +соус для цезаря (я беру готовый calve) + сыр.

Кальмары из банки, кукуруза, майонез. Огурцы и помидоры мелко порезать, заправить пробитой в блендере зеленью, раст.маслом, соком лимона, солью (банально, но вкус совсем иной от такой заправки). Помидоры, сладкий перец, Фета, зеленый лук, майонез. Ветчина, кедровые орешки, салат московский, сыр на тёрке, майонез.

Скорее летний салат: базилик, помидоры, Грец орех, чеснок, красный лук и заправить подсолн/ оливк маслом. "Мужской салат": сыр на терке, пшенич сухарики, копчен куриная грудка, чеснок, грец орехи и заправить майонезом.

Куриная грудь, сладкие яблоки без кожи кубиками, сушеная клюква, чуток грецкого ореха, майонез. Быстро, вкусно, сытно.

Сельдерей, яблоко , горошек , лук немного , заправить сметаной