Ксения → Кулинарное сообщество Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Мама троих (6 лет, 3 года, 2 месяца) Москва

Ура!!!я это сделала или "Молочная девочка" номер два!))

Мама девочки (12 лет) Томск

Великолепный!!! А сметану магазинную брали или на рынке?? У меня магазинная не взбивается, а рыночная взбивается в масло ((((

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Магазинную самую обычную.

25.05.2016

Ответить

Оксана

Мама девочки (12 лет) Томск

Здорово..... А я только сахарную пудру добавлю при взбивании и всё, вода сладкая белая получается((((

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Оксана какой у вас миксер?

25.05.2016

Ответить

Оксана

Мама девочки (12 лет) Томск

Kenwood HB720 series, взбиваю насадкой-венчиком.

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Ааа у вас блендер..может мощности не хватает?

25.05.2016

Ответить

Оксана

Мама девочки (12 лет) Томск

Думаю да, не хватает мощности.... Эх, не едать мне тортов со сметанным кремом)))))

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Просто если дольше взбивать я боюсь все рпсплавится в блендере..

25.05.2016

Ответить

Оксана

Мама девочки (12 лет) Томск

Да, он сильно нагреваться начинает((

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Ну вот я так что то один раз блендером взбивала и он расплавился

25.05.2016

Ответить

Елена

Мама двоих (12 лет, 9 лет) Астрахань

Расскажите как взбивали крем! У меня тоже сметана не забивается ;(. Вы её отбрасывали?

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Елена,я брала самую обычную сметану в магазине рублей за 70.просто закинула ее с пудрой и все.может дело в миксере?у вас он ручной или нет?

25.05.2016

Ответить

Елена

Мама двоих (12 лет, 9 лет) Астрахань

Раньше взбивала ручным, а сейчас есть с чашей. А у вас какой? Вы на самой высокой скорости взбивали?

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

У меня Кенвуд шеф,взбиваю на максимуме мин 10

25.05.2016

Ответить

Елена

Мама двоих (12 лет, 9 лет) Астрахань

Спасибо! 💐👍

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Удачно сделать крем!)

25.05.2016

Ответить

В ж и к

Ольга

Можно ссылку на миксер 🙌🙌🙌? Моему пришла хана))) я в мулинексах, бошах и тефалях разочаровалась. Пока кенвуд рулит!

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

В ЛС

26.05.2016

Ответить

Амина

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Махачкала

Ну все теперь Вы спец по готовке молочной девочки! Как у вас хорошо крем получился красота!

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Я думаю фишка в миксере.))Спасибо)

25.05.2016

Ответить

Амина

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Махачкала

Как думаете а венчиком от блендера взбьется?

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Думаю да,но блендер скорее от такой нагрузки поплавится.Мне муж подарил Кенвуд шеф на НГ.там Миксер такой,что наверно из супа крем сделает....может просто миксером вашим взбивать подольше?

25.05.2016

Ответить

Амина

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Махачкала

Да можно попробовать , я то 10минут не взбивала максимум 5

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Ну вот там прям увидите что на массе станут появляться следы от венчика,потом уже через минуты три она должна встать.а в итоге даже потом еще не в холодильнике крем потихонечку начнет твердеть.и не потеряет форму

25.05.2016

Ответить

София

Ростов-на-Дону

А кроме крема чем-то прослаивали( фрукты, орехи) и сколько примерно по времени взбивали?

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Нет,пока что не прослаиваю,эксперементирую с кремами)По времени у меня ушло мин.10 на максимальной скорости миксера,сметана с пудрой должна увеличиться почти в два раза и встать как сливки

25.05.2016

Ответить

София

Ростов-на-Дону

Ок, значит будем пробовать. У меня из магазинной сметаны пока не получался крем, а вот из домашней-да,довольно вкусный)

25.05.2016

Ответить

Ксения

Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет) Москва

Там очень неплохо выходит))

25.05.2016

Ответить