Филе курочки отбиваем молоточком, соли, перчим.
Муж в командировке, кушать одно и то же не хочется, поэтому готовлю сразу 4 блюда в одном противне) На 1й кусочек мяса я выложила тертую морковь, на 2й кусочек тайского ананаса, на 3й кабачок, на 4й мелко порезанный соленый огурчик.
2м слоем на морковь и огурец кладу лук, кабачок чуть присыпаю сушеным чесноком.
3й слой - томат на морковь и кабачок. Дочь помогла - на ананас тоже его положила) На огурчик выкладываю грунтовый перчик.
Засыпаю сыром и в духовку.
Выпекаю на 180-200 градусах, время не засекала. Сыр подрумянился, но остался бульончик, я накрыла фольгой отбивные и снова поставила в духовку 
Иииии... передержала слегка)))) Но получилось вкусно! Пока отбивные запекались, я приготовила гарнир.
Гарнир вот здесь
