масло!

Купить деревенское молоко и самой сбить.)

как-то наткнулась на блок дяденьки, который имел непосредственное отношение к молочным продуктам, тестировал там их как-то, искал самые полезные, натуральные и прочее. Единственное, что я оттуда вынесла , это вологодское масло он назвал натуральным . С тех пор покупаем его, т.к. других достоверных источников по маслу пока не нашла)) Масло вот такое:

Насколько я знаю, не должно крошиться, но и которое не замерзает (мягкое из холодильника достаете) - это не масло.

Я любила Валио, твёрдое спасибо санкциям нету его теперь в продаже.

Сейчас покупаем такое:

Натуральное масло не должно крошиться (крошиться, если есть растительные жиры). Вологодское вкусное, но его надо аккуратно покупать. Очень много подделок, а под их брендом могут выпускать всего два или три завода (сейчас не вспомню точно). Сейчас тоже беру Экомилк (как на фото ниже), еще хорошее масло Деревенское подворье (тоже Экомилк). И очень вкусное Ичалковское (Мордовия).

Мы такое берем

Если есть у вас Черкеское масло..то у них 100% натуры продукт..мы ездим к ним прям на завод там видно даже как делают..

Масла все равно настоящего не купить, все добавками пользуются, включая белорусов. Муж когда да летит из ближнего зарубежья, всегда прошу масла привезти. С любым покупным: вологодским Верещагинским, Валио и прочими шарашкиными конторами не сравнить. В итоге когда масла нет, беру на айхербе масло гхи(сливочное топлёное по Тибетским рецептам), оно хорошо доезжает и вообще хранится в тепле долгое время. Знакомый купил сепаратор и делает масло сам, но у него хорошо знакомая молочница есть.

Работала 4года на молочном заводе в лаборатории.У нас тогда делали масло так-в маслосбойках(она похожа на бетономешалку) взибали сливки,оставалось зерно,потом вальцевали.в лаборатории проверяли %влаги,для увелечения веса влагу производственники завышали!в масло добавляют больше пахты (это жидкость которая остаётся после взбивания масла)и из-за лишней влаги масло крошиться.Сейчас делают поточку, добавляют растительный жир и продают как100%натуральный продукт! Поэтому трудно проверить.но тогда наше натур масло было одно из самых дорогих

Беру масло в агрокомплексе крестьянское - очень вкусное м по качеству отличное. Брали в магните и коровку из кореновки и какое-то типа по ГОСТу- ужасные: одно вообще не замерзало в холодильнике.

Живу в Вологде, берем такое

По мне так нет натурального масла на прилавках))) я заказываю с региона временами, а там настоящее масло большими коробками продается. Но мои не любят натуральное. Также бабушка делала когда-то сама. Держала коров. Поэтому знаю вкус настоящего масла. В холодильнике он очень твердый.

Читаю и не понимаю, что значит откалывается. Замороженное? Так оно любое будет откалываться, Если хранить в холодильнике, не натуральное всегда мягкое и легко размазывается, а настоящее которое из деревни привозим оно плотное и фиг его размажешь, получается кусками.

Масло из морозилке должно откалываться.Я покупаю белебеевское 82,5.%. За 200гр.пачку 93 рубля.

Простоквашино , дорогое но вкусное))

В избенке беру

"Ровеньки" хорошее.

Беру только 82,5

Избенка