Недавно в гости купили торт Три шоколада фирмы Мирэль. Боже, это самое вкусное что я когда-либо ела. Торт смели в миг. Хочу попробовать испечь что-то подобное дома. Но! Он не стандартный торт с тремя видами желатиновых слоев.
Шоколадный бисквит хочу попробовать по рецепту Энди Шеф на раз, два, три, уж очень тут его хвалят. Белый слой на основе белого шоколада. Нашла рецепт заварного крема с шоколадом. Главная загвоздка в верхнем слое. Я не люблю желатиновые слои, там как мне показалось был как мусс. Опять же у Энди нашла шок.мусс. там просто шоколад растапливается с водой и алкоголем и взбивается. Девочки, получится ли у меня что-то стоящее? Может кто готовил подобное? Буду благодарна любой помощи!
