Как делать? Там только рис и изюм или что-то ещё? рецептов масса, нужен самый простой и проверенный, мне первый раз делать на очень грустный повод( и главное, а сколько её надо на 12 человек?
Москва
Ещё там сахар или мёд, она сладкая. На 12 стакана риса вполне достаточно, её по 1-2 чайных ложки едят
0
04.07.2016
Ответить
Прага
ааа, т.е. сварить просто рис, перемешать с мёдом и добавить изюм. так? она жидкая должна быть или нет? или как каша на воде?
0
04.07.2016
Ответить
Астрахань
Курага ещё вроде была. И она была густая, ни как молочная каша. Я такое только раз в Мск видела, так обычно блинчики и пирожки... Бпали её по 1ч.л
0
04.07.2016
Ответить
Прага
а можно ещё вопрос, эту кутью каждому в тарелку надо класть или поставить одно блюдо на стол и каждый берёт сам?
0
04.07.2016
Ответить
Астрахань
А маленькую пиалу. И её по кругу передавали, каждый по ложечки брал
0
04.07.2016
Ответить
Астрахань
Варите как обычно риса 1ст. Туда ложки 3 столовых изюма (предварительно замочите в воде) и штучки 6 кураги порежьте мелко. 2 ст.л. мёда. Всё перемешайте. Это не такое блюдо, которое будут оценивать, так что особо не волнуйтесь
0
04.07.2016
Ответить
Москва
Я на поминках была раза 3-4 за свою жизнь и везде эту кутью (буээ, никогда не ем ее) подавали в маленьких пиалках
0
04.07.2016
Ответить
Москва
Просто отварите рис как обычно, не до состояния каши, туда сахар и изюм( лучше его вымочить хотя бы часок, будет мягче)
0
04.07.2016
Ответить
Нарьян-Мар
Рис сварить как обычно, я предпочитаю круглозёрный, можно откидным сделать, то есть варить в большом количестве воды, откинунуть на сито, промыть холодной водой. Мёд или сахар развести кипячёной водой и этой сладкой водицей смочить рис, добавить слегка распаренный изюм, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кутья должна быть слегка влажной и слегка сладкой, соль не должна ощущаться. Для поминок достаточно. Стакана риса вполне хватит. У нас блинчики ещё пекут, раскладывают по столовой ложке кутьи на блинчик или его половинку, чтоб можно было съесть в один-два приёма.
0
05.07.2016
Ответить
Калуга
Я просто отваривала рис,добавляла распаренный изюм и мед.Клала на краешек тарелки по чайной ложечке.
0
04.07.2016
Ответить