Ищу рецепт диетического хлеба

Любой хлеб с отрубями ( с грубыми волокнами) является диетическим. Посмотрите рецепты в интернете про диетический хлеб

Я делаю вот такие лепешки. Очень вкусно и быстро ! Ржаные лепешки 🍞230гр ржаной муки 🍞2/3чл соли 🍞2чл сахарозаменителя 🍞1,5чл разрыхлителя 🍞200мл кефира/йогурта 🍞2стл оливкового масла В одной чаше соединить все сухие ингредиенты. В другой смешать кефир с оливковым маслом. Частями добавить сухую смесь. Замесить тесто. Накрыть полиэтиленовой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 20 мин. Присыпать стол мукой. Скатать колбаску. Разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать толщиной 1 см. Наколоть вилкой. Отправить в разогретую духовку 220С на 15-17мин до золотистого цвета. Запах на всю квартиру обеспечен! Приятного аппетита!☕

Когда сидела на диете делала хлеб из овсяных и ржаных отрубей. Но! Туда еще ужна клейковина, а ее сложно найти. Но если вам нужно, могу найти рецепт)

Вот, я пеку без муки.

Хлеб, он как бы впринципе не может быть диетическим)) можно только сделать его чуть более полезным) Я пеку на ржаной закваске, из ржаной и цельнозерновой муки с солодом добавляю отруби и семя льна. Вкусно. но попа от него тоже растет))