Москва
Отдыхаю каждый год на черном море, так вот таких чебуреков как там - больше нигде не пробовала. Невероятные! Они сочные! Тесто тонкое, мягкое, немного тянучее...мммммммм
Готовила много раз, по разным рецептам и все не то. Увы. То они у меня тугие, то слишком хрусткие.....может знает кто секретный рецепт?
Москва
делаю только по этому рецепту, ням-ням.
Москва
Спасибо. Но этот я тоже пробовала. Вот лни были хрусткие и плотные. Вкусные это да. Но не те.
Москва
Плотные? да Вы что) там тесто можно раскатать до папирусной бумаги и оно очень мягкое и эластичное.
Напишите, по каким рецептам вы пробовали жарить их? Какие рецепты вы тут посмотрели? и посмотрели ли?
Москва
Тут просмотрела кучу рецептов. Я даже не сосчитаю за последние 3 года сколько и по каким рецептам их готовила. Увы не могу найти именно тот.
А попробуйте такой чебуреки "Крымские" (в моем дневнике)...мне кажется он похож. Я тоже долго искала подходящий, от этого просто в восторге осталась. Я, которая чебуреки не ела, а тут три слопала (ужас ужасный).
Москва
Пробовали. Но либо есть какие то особенности, либо руки из славного места....но вкус не тот
