ДР

закуска! рулетики из сибаса со шпинатом с брусничным соусом на красном вине. У филе сибаса удалите пинцетом мелкие кости, ополосните его и обсушите бумажным полотенцем. Сбрызните соком лимона, посолите и поперчите белым перцем. Шпинат разморозьте и отожмите. Крупно нарежьте маслины без косточек, перемешайте со шпинатом. На внутреннюю часть филе сибаса выложите столовую ложку шпината, заверните филе в виде рулетиков, завяжите перьевым луком, сбрызните оливковым маслом.Готовьте в разогретой до 170°С духовке в течение 20 минут. Приготовьте соус: бруснику 250 гр проварите с красным вином 500 мл и специями для глинтвейна 5-7 минут, добавьте сахар (или мёд) по вкусу. Затем добавьте сливочное масло и уварите соус еще пару минут. Удалите специи и измельчите соус блендером. Подавайте рулетики с брусничным соусом, украсив листиками свежего базилика. Гости будет в восторге!!!

1. Разморозьте морепродукты (кальмары и креветки), нарежьте кальмары крупными кусками, залейте белым вином и поставьте на пять минут на огонь.
   
2. В металлической емкости смешайте для заправки оливковое масло, мелко нарезанную петрушку, добавьте немного нарубленного чеснока, лимонный сок.
   
3. Отдельно крупно нарежьте помидор 2 шт, стручковую фасоль отварите в соленой воде до готовности. Фасоль я беру бондюэль, за другую не ручаюсь.
   
4. Для красоты и пикантности натрите морковку (на длинной терке для моркови по-корейски).
   
5. Все ингредиенты добавьте в сковороду к морепродуктам и подержите на огне еще пару минут.
   
6. Смешайте теплые морепродукты и овощи с соусом и выложите на листьях свежего салата.

Меня спасают - Сырные маффины с ветчиной они сытные и оригинальные и приготовить просто и можно кучу напечь и как закуску и вместо хлеба, в общем универсальные.

Август - прекрасный овощной месяц, столько можно закусок вкусных сделать.

Баклажаны, перцы, помидоры, кабачки...ух, у меня прям фантазия разыгралась)))

Горячее курица, одна что ль? Как-то мало для 12 человек. Или все же запчасти? А количество М и Ж у вас в какой пропорции? А какие напитки?

Буквально сегодня делала новый, на вид красивый, салат - "арбузная долька" Состоит из курицы, яиц, сыра, лука, помидор и огурцов. Если интересно, могу скинуть рецепт. Ещё как вариант можно сделать рулеты из лаваша с творожным сыром, зеленью и чесноком. Нарезок овощных и шашлыка)

А мы давно не паримся с меню покупаем готовый шашлык, немного запеченного картофеля, лаваш, делаю нарезку овощная и мясная, бутерброды с красной икрой и с красной рыбой фрукты и торт.

Заливное. Вариантов много с наполнением. Вкусно и сытно. Пиццы их слоеного теста. Запеченые баклажаны в духрвке с помидором

Приятно удивлена, у нас с вами ДР в один день и я тоже ищу чем удивить своих родных. Правда будет очень узкий круг, но что-то новенькое хочется приготовить все-равно :)))