планирую беременность
Челябинск
покритикуйте стол!
9 мая у меня День варения, буду собирать за столом только родственников. Составила меню и не знаю нормально будет или нет...
Салаты: цезарь с креветками
С кальмарами( кальмар, копч.курица, огурцы св. , яичные блинчики.)
Крабовый ( яйцо, кукуруза, кр.палочки, майонез, яблоко)щ
Греческий
Салат в валованах( сделаю большие валованы и в них положу салат: курица копч, грибы, яйцо, кедровые орешки, сыр)каждому порционно
Закуски:
Блинчики с семгой/икрой с твороженным сыром
Сырный рулет
Тарталетки с маслом и икрой
Орешки из сыра фета и гр.орехо внутри маслина
Кексики с начинкой из семги, феты, помидор и сыра
Нарезка мясная/рыбная/сырная
Фрукты
Торт! Как думаете на 17.человек нормально будет?
Забыла про горячее написать!!!
Плов
Курица в духовке! Еще и окрошку забыла написать))
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
Валованы — по штуке на человека? Если съесть большой валован, боюсь на остальные закуски места не останется. Кексики совсем мелкие? Из чайной ложки теста?Блинчики будут порезаны кусочками? А сырный рулет — это из расплавленного сыра? Начинка какая будет?Если я готовлю больше трёх салатов, то нарезка остаётся . Съедают из мясной нарезки лишь то, что я сама делаю (буженину, языки), просто не помещается. Окрошка — как закуска?Прикиньте, сколько получится, если взять по ложке всего? Салатов — уже стакан, окрошки меньше стакана как-то даже не интересно, плюс штучные закуски на стакан с лишним, горячего, если по чуть-чуть брать, всё равно стакан получится. А ещё торт с чаем или кофе?В любом случае делайте по чуть-чуть, тех же блинов, если из больших делать, то хватит трёх штук на всех, ещё и останется. Для облегчения пищеварения гостям я б поставила на стол редиску — целиком, дайкон, огурец свежий — ломтиками или редьку, капусту — в виде лёгкого с точки зрения жиров и калорийности салата, то есть слегка приправленных маслом растительным, чтоб перебивать вкус предыдущего.
0
30.04.2014
Ответить
Мама девочки (10 лет)
Челябинск
Кексы маленькие- 3см диаметр, сырный рулет с творогом и ветчиной. Окрошка как оперетив)) обычно я больше готовлю и все съедают! На счет овощей я тоже думала, но будет ведь греческий салат!?
0
30.04.2014
Ответить
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
У греческого салата достаточно длинное послевкусие.
0
30.04.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Краснодар
плов с каким мясом у вас,если с курицей,то зачем ещё курица в духовке.По мне салатов многовато,можно крабовый смело убирать.
0
30.04.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 12 лет)
Краснодар
понятно,ну тогда курицу делайте,а над крабовым подумайте,а то он так и останется не тронутым,и закуску можно какую нибудь убрать,блинчики например)))
0
30.04.2014
Ответить
Мама девочки (12 лет)
Ульяновск
Я хочууууу вам на праздник) и когда вы все успеете сделать????Подскажите как делаете кексики с на чинкой из рыбы и...?
0
30.04.2014
Ответить
Мама девочки (10 лет)
Челябинск
Приходите)) ну я с вечера делаю все заготовки, например блинчики, овощи отвариваю, делаю некоторые салаты(только не заправляю)Кексики делаю так:Я купила одноразовые формочки д/кексов. Полстакана сметаны, полстакана майонеза, сода, соль, 2 яйца и мука до консистенции густой сметаны. Начинка- свежая красная рыба( у меня семга) помидоры, фета/брынза, зелень и сыр. Все кроме сыра режем небольшими кусочками, сыр на терке. Наливаем в формочку тесто, сверху начинку и посыпаем сыром. В духовку минут на 20! Вкуснотищща))
0
30.04.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Москва
3 рыбных салатика получается, а мясной один.....надо убрать крабовый и на его место что нибудь мясной салатик....с языком например...
0
30.04.2014
Ответить
Мама двоих (24 года, 16 лет)
Москва
Вика, супер стол! Завидую Вашим гостям! Единственно, мне кажется Вы себя загоните на кухне столько готовить! Я бы убрала блинчики с семгой и орешки с фетой (так как морепродуктов предостаточно), крабовый салат (у Вас очень красивое меню, а крабовый простоват тут, но это сугубо мое мнение), добавила бы свежие овощи в нарезке . А так все ооочень вкусно!
0
30.04.2014
Ответить
Мама двоих (24 года, 16 лет)
Москва
Вика, боюсь с таким столом Вы гостей неделю принимать будете! Неужели и торт съедят?:)))
0
30.04.2014
Ответить
Мама девочки (10 лет)
Челябинск
Ну обычно я больше готовила всегда)) и все съедали) народу-то много))
0
30.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 27 лет)
Луховицы
все у вас хорошо,но я вот только на счет окрошки сомневаюсь,у меня с праздником это никак не сочитается
0
30.04.2014
Ответить
Мама двоих (11 лет, 8 лет)
Тула
слишком много салатов из морских гадов -как-то однотипно. В остальном все очень интересно!
0
30.04.2014
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Подольск
С кальмарами лучше сделайте другой салат — кальмар, огурец, яйцо, можно лук зеленый... Курица и кальмар по моему не стоит мешать.
0
30.04.2014
Ответить
Рязань
Просто слюнки текут! Супер меню!!!:) хорошо отпраздновать:)!!!
0
30.04.2014
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Тольятти
Я бы тоже чуток мяса добавила, а так все нормально.
0
30.04.2014
Ответить
Мама двоих (11 лет, 9 лет)
Гоппинген
Я бы сказала, слишком много рыбы. Согласна, что можно мяса чуток добавить.
0
30.04.2014
Ответить
