Молочные каши в мульте.
Девы,подскажите с этими кашами!Я только первые разы начинаю пользовaться мультей (она у меня с функцией скороварки),еще плохо понимаю что и как.
собственно,эту мультю я тянула от мамы(она отдала тк не пользовалась,она новая) с целью варить детям утом каши до школы.
Вот решила тренироваться.Сделала все как в рецепте.Каша готова,запищала мультя.Тк мне надо быстрее,пока остынет,пока поедят ,время ведь ограничено-школа.Я открыла клапан давления-повалил пар,а потом и молоко.
Итог-все грязное,все в молоке,мыла драила потом.что неправильно?Как надо делать когда во времени ограничен?
Как делаете вы?Ставить на таймер на всю ночь,но ведь там молоко,а у меня дети с проблемным ЖКТ.Страшно рисковать,тем более сейчас и жарко бывает.
Девы,плиз,расскажите как вы делаете молочне каши в мульте ,в часности овсянку.
Заранее благодарна.
П.С.Модераторы,надеюсь, написала в нужную категорию.Новенькая я:)
Молочные каши в мульте.
Екатеринбург
Молоко в мульте как в термосе, если вы утром откроете, оно прохладное, я проверяла) Молоко через клапан убегает определенное, ультрапастеризованное Простоквашино нет, например. И в чаще помогает ободок сделать, сливочным маслом смазать по кругу.
А это Простоквашино,оно какое?
А если сварить и через час клапан открыть-убежит?
Екатеринбург
Ну в тетрапаке такое, у меня девчонки, которые покупают молоко в деревне говорят, что от одной хозяйки молоко вмульте убегает, а от другой нет, ну и магазине так же... Нет, через час не убежит, оно убегает, когда кипит...
Москва
Убегает Простоквашино) все равно жду, чтоб давление упало. Где-то ситила, накрыть крышку после приготовления мокрой тряпкой, вроде, так быстрее будет давление падать. Сама не пробовала.
Овсянку я вообще в мультиварке не варю, покупаю нордик, она варится ровно 1 минуту после закипания, итого на все-про все вместе с остыванием 5 минут. Остальные каши варю в мультиварке, ставлю на ночь, чтоб с утра была уже настоявшаяся вкусная (например готовность за час-полчаса до самого поедания каши). Молоко не скисает за ночь, но поначалу переживала и кидала туда пару кубиков льда)))) можете так попробовать) И ставьте прям перед самым сном конечно чтоб по минимуму стояло молоко)
Не знаю что такое нордик,но его не куплю точно,на кухне от техники/всяких кухонных принадлежностей,красивостей итд не развернуться.
А как вы выставляете время?Напишите, плиз,механизм действий!
Мне надо чтобы в 7 .20 мы кушали уже кашу.Как рассчитать чтобы она успела свариться и остыть до нормального состояния.
Нордик это фирма)) которая каши выпускает) Просто они очень вкусные и готовятся быстро! Вот такая 1 минуту) Я не знаю какая у вас мультиварка, у меня панасоник. Я все засыпаю-заливаю, закрываю, ставлю таймер (например если я ставлю в 23:00, а надо кушать в 7:20 , то ставлю на 8 часов, то есть ровно в 7:00 она будет готова и останется на подогреве) Ну там уже время высчитывайте сами смотря во сколько ставите) но чтоб она была готова хотя бы за 20-40 минут до поедания) У нас иногда муж встает в 5 утра а мы с сыном в 9 утра) Ставлю кашу, ест муж в 5, а потом мы в 9 едим) у нас даже еще вкуснее, она когда настоится пальчики оближешь) Но это вы уже поэксперементируйте в зависимости от вида и вкуса каши)
Спасибо.
Надо будет высчитать и тренироваться:)
Если через 20 мин открывать клапан длясброса давления,будет ли молоко через него выскакивать?
Все это вымывать ой как муторно и не хочется:)
Я вообще ничего такого не открываю.. даже немного не понимаю что за клапан.. открываю просто мультиварку и все...
Челябинск
Ставьте таймер так, чтобы за час до вашего завтрака каша была готова и успеет уже остыть и успокоиться. У меня скороварка лэнд лайф, не пробовала прям сразу открывать. Но минут через 5 не убегала. Суп открывала-не бежал)
Махачкала
Плюсуюсь под нордиком вкусно и быстро ! А еще пшеная каша очень вкусная у них
Белгород
Москва
У меня мультиварка скороварка, каши варю часто, не разу не брызгало. Только я всегда беру 3 стакана молока + 2 стакана воды.
Москва
Тогда у вас что-то не то,может не скороварка?
Крышку снять без выпуска пара-невозможно!!!
Мы ведь говорим о действиях сразу после сигнала-готово.
А если через минуть 20 после говорки,-да открываетсй без проблем и пар выпускать не надо.Но у меня нет столько времени!Речь о готовке каши утром перед школой.
Москва
у меня именно скороварка , с режимам под давлением . Блокировка снимается минут через 3-5 после завершения программы. Пар она выпускает сама незадолго до завершения программы.
у меня эта модель , у меня она уже года 4
Ростов-на-Дону
Клапан я не открываю, варю каши на режиме "Молочная каша" и никогда молоко не убегало. И можно вечером все закинуть, а утром есть кашу. На подогреве молоко не скисает.
Я клапан открыла,тк мне надо быстрее кашу достать чтобы остыла.
Вы хотите сказать,что каша будет всю ночьн на подогреве?Нет,такую кашу сразу можно в мусорку!Я не фанат правильного питания,однако стремлюсь правильно питаться.
Ижевск
Вам нужно было сразу обозначить, что у Вас мультиварка-СКОРОВАРКА! А это важно)) В мульте суп девочки по 3 часа варят, у меня в мультиварке-скороварке 30 мин...думаю, загвоздка в этом...сама кашу молочную так и не попробовала в ней, но подозреваю, если давление не спускать, то и молоко не должно убегать
А я это и обозначила!
Не моя вина что люди невнимательно читают.
Как давление не спускать,если мне надо побыстрее открыть,чтобы побустрее остыло?
Ижевск
Тут я не советчик, к сожалению...если только варить чуть раньше, ...либо отложенный старт... но по мне, так некоторые каши быстрее сварить на газу)
На газу пока сваришь,пока остынет,времени- вагон.
У меня дети еще недостаточно самостоятельные.
Москва
Ставлю на таймер с учетом "остывания" каши. Молоко беру чаще пастеризованное, которое и храниться на полках без холодильника. Пробовала с обычным, но вместо воды - лед, тоже без проблем.
Красноярск
У меня не скороварка, но варю на воде все каши, а потом наливаю молоко и постоять минут 5.
Москва
У меня мультиварка-скороварка, каши варю каждый день, правда чаще на воде, но разницы нет особо. Мне кажется вы много молока налили, если каша всю жидкость впитает, то и выплескиваться будет нечему, а если любите каши более жидкие, то просто потом разбавьте ее молоком.
Белгород
Варю на отложенном старте. Если молоко свежее, то все нормально. Во всех мультях предусмотрено хранение тепла, т.е. в некоторой степени работает как термос. Значит и холодное молоко нагреется не так быстро. В жару все закладываю ближе к полуночи. Всегда все хорошо. В инструкции к моей мультиварке-скороварке была такая рекомендация: для ускорения процесса сброса давления накройте мультиварке влажным полотенцем
Москва
У меня молоко тоже убегает, если сразу после писка клапан открыть. Таксим не рискую.) жду 5 минут и потом открываю. У меня мультиварка-скороварка редмонт. Кстати, с супом то же самое!
Не знаю, у меня и без мультиварки отлично всё получается готовить. Я вот недавно приобрела себе молочные кашки Хайнц. В целом отличные и готовятся без каких либо проблем. Да и в целом нравится их натуральность и что у малыша нет никакой аллергии на них, поэтому лично мне очень нравятся эти каши и я ребёнку их буквально каждый день даю)
Астрахань
У меня обычная мультя. Варю каши на воде, потом добавляют молоко/масло/сахар, довожу ими до нужной консистенции. Как-то попробовала сразу на молоке - вся крышка была в молочных пузырях.
Москва
Про скороварку не знаю, но в обычной мульте варю кашу с отложенным стартом. Вечером засыпаю крупу и молоко, ничего не скисает.
