Котлеты ароматные

Очень ароматные получаются котлеты.

Сами котлеты готовьте по вашему любимому и проверенному рецепту. В этот раз у меня куриные.

Далее в кастрюлю или глубокую сковороду складываем такой набор:
- несколько веточек петрушки;
- несколько веточек укропа;
- несколько стеблей сельдерея;

- несколько листиков капусты;

- лавровый лист;
- перец горошком;
- чеснок;
-луковица .

На дно кастрюли положить зелень, капусту, лук кольцами сверху зелени, перец и лавовый лист, чеснок пластинами. Добавить 100 мл воды. Сверху выкладываем наши котлеты.

Накрыть крышкой и при маленькой температуре пропарить минут 20-30.
Котлеты впитывают весь аромат приправ, лишний жир останется на дне кастрюли.

Подавала еще с тушеной капустой.

Дочь не любит капусту с томатом, поэтому пришлось искать новый рецепт и я его нашла.

Готовила в МВ.

Обжарить одну луковицу, порезанную кубиком и морковь, тертую на крупной терке. Добавить нашинкованную капусту, прожарить еще 2-3 мин. Перейти на режим тушение (45 мин). Добавить 300 мл молока и одно сырое яйцо, соль, перец. Перемешать и оставить тушиться.