Последние год стал любимым вот такой салатик. Пропорции на глаз.Состав Баклажаны(обжаренные),
Помидоры свежие
Много много зелени
Есть вариант еще, если сюда же добавить брынзы. Но сегодня ее не оказалось в холодильнике 

Последние год стал любимым вот такой салатик. Пропорции на глаз.Состав Баклажаны(обжаренные),

Пожалуйста:баклажаны нарезаем кольцами и обжариваем с двух сторон. Затем нарезаем помидоры и зелень.Из зелени листья салата обязательно, по желанию укроп и петрушка. На ночь ставлю брынзу в воду, чтобы вышла соль. Затем нарезаем кубиками и добавляем в салат. Заправляем маслом слегка, т. к. с баклажан вытекает масло после жарки.