Я снова попыталась совместить интересы интересы всей семьи в меню и сделать сытно, но не обжорно, вкусно и максимально белково.
Сразу с мужем решили, что никаких майонезов и подобного на столе не будет, не будет и 100500 салатов киснущих и много тысяч рублей выкинутых "чтоб было богато", но, при этом мы не любители классических Шуб и Оливье.
Покажу всю свою подборочку блюд, готовить, конечно буду не все, сделаю отметочки что пока в приоритете.
Горячее:
Тут муж категорически на компромисс не пошел, для него на новогоднем столе должны быть только домашние ПЕЛЬМЕНИ или манты. Если не сдастся, то сделаю (вернее уже налепила около 200 штук, попозже еще столько же налеплю), если решит манты, то буду лепить манты, никуда не деться=) Но мечтаю склонить все же к мясу (у Высотской потрясающий рецепт свинины в горчице присмотрела вот тут) а пельмени на 1 января оставлю. Ну это, конечно, ни разу не диетично=)
Себе заманирую курицу без кожи в смеси соевого соуса, тертого лука и бальзамического уксуса и зажарю в аэрогрила...она просто божественна!!!!
Салаты:
1. Дамский каприз
Ингредиенты:
Курица
Сладкий перец
Ананас (на ДД не класть)
Шампиньоны консервированные или жареные (у меня лесные грибы маринованные)
Яйца
соль
заправка (для меня кефир или дю сметана)
2.Салат Мясной
Мясо вареное
Шампиньоны
Маринованные огурцы
Сладкий перец
Лук
Маслины (на ДД убрать)
Яйца
Сыр
Чеснок, соль, заправить сметаной или кефиром
3. 5 апреля (+)
Куриное филе
Грибы
Корейская морковь
Лук
сметана
4. Кобб салат (+)
Салат Айсберг
Помидор
сыр с плесенью (на ДД другой нашей жирности мягкий)
Курица запеченая
кукуруза (на ДД убрать)
яйца
огурец
5. Тар-тар из лосося
Источник
Семга
Лук зеленый
Имбирь
Лук красный
Лимон
Чеснок
Масло
соль, перец
6. Салат из Семги (+)
Источник
Семга
Крабовые палочки
Яйцо
Салат
Огурец
соль, лимон, сметана
7. Салат с куриными сердечками (+)
Источник
Куриные сердечки
Сыр
Яйца
зелень
зеленый горошек (на ДД убрать)
морковь
соль, перец, специи, сметана
