Может и не туда пишу, прошу меня извинить. Так получилось, что в этот НГ к нам приедет родственник у которого язва и хронический гастрит. Что можно приготовить праздничного? Сами мы питаемся правильно, но ведь у людей с такими заболеваниям ограничен список продуктов. Посоветуйте рецепты, что бы было вкусно и красиво.
Тверь
Новогодний стол для людей с заболеваниям жкт
Тверь
1 . Хлеб- батон вчерашний,
2- курица, индейка в духовке, будет грудку
3-картошка, яблоки запечь с курочкой
4- зефир, пастила, птичье молоко
5- салат из зелени с креветкам, крабом или кальмаром, можно " крабовый" , майонеза поменьше и конечно везде минимум приправ.
0
17.12.2014
Ответить
Нарьян-Мар
Если он в состоянии ремиссии, то достаточно исключить острое, уксусное, солёное (вообще соль), копчёное, жареное, алкоголь, сырые чеснок и лук.
Отварные овощи на гарнир, запечёная или припущенная рыба без специй, можно пряные травы, запечёное мясо, птица, салаты из свежих и варёных овощей, заправленные растительным маслом, сметаной, йогуртом. Небольшое количество майонеза (не как в кулинарии в майонезе немного салата, а салат, слегка смазанный майонезом) вполне допустимо.
А если в обострении, то отварная или припущенная рыба, отварные овощи, растительное и сливочное масло как приправа, слабый компот. Подсушенный хлеб.
0
17.12.2014
Ответить
Барнаул
У меня тоже самое! ((Диета строгая, жареного нельзя, острого тоже, белый хлеб нельзя, жирное тоже под запретом! И тяжелое нельзя типа макарон!ну и майонез и кетчуп тоже (((! Я уже 2 года на такой диете!!!уже привыкла!! На новый год тоже незнаю что делать, может кур крылышки в рукаве, либо рыбку а фольге с луком и сметаной, она не тяжелая для желудка! Думаю фруктовый салат и овощное канапе! Ну и сок, ТОЛЬКО НЕ КИСЛЫЙ! Может персиковый! И все! А мужу селедку под шубой уж оч просит! А на утро думаю легкие пироженки или пирог какой нибудь
0
17.12.2014
Ответить
Ну насколько я знаю у них в диете все тушеное, печенок, варенье, не острое, не копченое. Я бы запекла в духовке рыбу с минимумом специй и не жирных сортов, и к примеру печеный картофель в горшочках, но тоже с минимумом приправ. Но тут еще все зависит от степени болезни и что позволяет себе кушать человек.
0
16.12.2014
Ответить
Тамбов
заливное,котлеты куриные на пару, куриная грудка,отбитая,запеченная в чем-то не жирном, возможно в сосбств соку в мешке и крылышки можно так же, да и всю курочку с картошечкой в мешок запихнуть)) зефирчик,бананы))киселек))сам страдала))
0
16.12.2014
Ответить
Москва
Я тоже придерживаюсь диеты. Поэтому исключаю все жареное, острое и жирное. Из мяса готовлю только курицу или говядину/телятину.
0
17.12.2014
Ответить
Черкесск
буженинку запечь с минимумом специй, курица на соли, ну или рыбка голец в рукаве запечь
0
17.12.2014
Ответить