Всем большое спасибо!!! Очень выручили!
Простите, если не сюда, не нашла нужной темы.
Девочки, очень нужна ваша помощь! Ребёнку 2,5 года, нельзя молочные продукты, никакие. Из-за этого пришлось пересмотреть и наше меню. Может подскажете, есть ли какое-нибудь тесто для ватрушек с повидлом, например. Или рецепт выпечки без молочных продуктов?
А то мы себя порой балуем и ему хочется(((
Пост, что писала до этого случайно перенесла в дневник((
Песочное тесто. Вместо сливочного масла кладите растительное. И пеките из него что душе угодно
Саратов
У меня вся выпечка с растительным маслом деревянная получается. Все-таки растительное масло и сливочное не одно и то же.
Совершенно разные вещи. Но я пеку только на подсолнечном, у самой сын аллергик. Не до перебора было. Деревянной выпечка никогда не была
Саратов
Ой, а скажите что печете тогда? Я уже все продукты перевела в доме и бросила это дело. У самой ребенок молочку не ест, у нас лактазная недостаточность.
У меня в дневнике есть рецепт зебры, я там меняю масло одно на другое. Идеально получается. Вообще, честно говоря, я так уже привыкла, что в любом совершенно рецепте выпечки если идёт 200г масла сливочного или маргарина, я беру столько же в миллилитрах подсолнечного. Есть очень простой рецепт пирога с яблоками, пеку через день. Если малыш Ваш ест яблоки в выпечке, могу написать
Да, там молоко. Я забыла уже. Вот чем его заменить не знаю. Что можно при лактазной недостаточности, может соевое? Сына пищевую аллергию мы побороли, но теперь нам с мужем нельзя животные жиры:повышен уровень холестерина. Так по привычке и готовлю. Рецепт: 100мл масла, 60 г сахара, 2 яйца (можно перепелиные, кому нельзя куриные), ваниль, 2 яблока кубиками порезать. Всё смешать, туда 200г муки и разрыхлитель. Разрыхлитель только в муку, иначе не работает. Форму смазать маслом. Выпекаю всё на 180, у меня духовка странная. Минут 20
Саратов
Спасибо! Молоко можно на соевое или рисовое/кокосовое заменить.
На здоровье! У сына на что только не была аллергия. Искали замену. На пшеницу аллергия держалась дольше всего. И вот пшеничную муку я ничем не смогла заменить, всё было совершенно несъедобно. Тесто у этого пирога будет совершенно не жидкое, не пугайтесь. Здоровья малышу!
Москва
Доброго всем дня! Моему малышу, которому тоже нельзя все что связано с молоком, нравятся ржаные лепешки
2 стакана ржаной муки
100 мл растительного масла
1/3 ч.л. соды
немного подсолить
4 ст. л. сахара
Смешиваем все ингредиенты и добавляем тёплой воды, немного, тесто должно быть густым, чтобы из него можно было слепить шар, потом разделяем шар на кусочки, делаем лепешки, на которых сверху ножом рисуем поле для "крестиков-ноликов", чтобы лепёшки не растрескались.
И вы в духовку на 20 мин на температуру 180 гр
Москва
Вот эти пончики ооочень вкусные :http://forum.say7.info/topic78853.html
Мои постоянно их просят) Только расстаиваю я их подольше,они получаются воздушные.Сахара кладу побольше и вместо ванильной эссенции добавляю 2 маленьких пакетика ванильного сахара д-р Откер
Морковные капкейки : https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1694129
Москва
Делаете бычное дрожжевое тесто на ватрушки, но молоко заменяете водой, а сливочное масло - растительным без запаха.
Москва
Есть тесто во вкус вилле (избенке). Называется "Фито" кажется. Там вода, мука, соль
Челябинск
Вот это бисквит очень вкусный, и не скажешь, что постный, легкий и воздушный https://pteat.ru/ochen-vkusnyj-postnyj-biskvit/
Гродно
Молоко можно заменить водой. Еще видела рецепты выпечки на минералке.
Санкт-Петербург
Если непереносимость коровьего белка, то попробуйте козье молоко.
