О великий 'Цезарь'

Соус...... тут все "делает" соус.

куриная грудка обжаренная

листья салата

помидор

чеснок

сыр

запрвляю майонезом

А мне нравится простой вариант.копчения грудка соломкой или кубиками.сыр российский или типов того на крупной терке. Оливки кружочками .Пекинская капуста нашинкованная.сухарики ( режу батон на мелкие кубики и в духовку Сушить).сухарики добавляю непосредственно перед подачей. Чтоб не размокли. Масло растительное и на самой мелкой терке немного чеснока. Заправляю маслом и чесноком тоже прям перед подачей.просто и вкусно очень

Грудка куриная

Гренки самодельные

Айсберг

Пармезан

Яйцо перепелиное

Черри

Заправка - сметана майонез и вустерширский соус или устричный + чеснок. Заправка на глаз делается на свой вкус, я люблю каплю майонеза добавить. Основа всё-таки сметана

Тоже когда-то искала рецепт Цезаря, очень рекомендуют вот эту заправку http://irecommend.ru/content/samyi-pokhozhii-iz-vsekh-na-original

Мне просто на глаза не попадается, как куплю сразу сделаю, тем более что йогурты сама делаю, всегда в наличии дома.

Пробовала много разных цезарей в разных ресторанах, муж умудрился на севере найти цезарь с опятами)) раньше делала соус, как надо, с анчоусами и т.д, но все это не удобно, покупать каждый раз анчоусы, ради порции салата.... недавно попробовала купить сухую смесь от кнорр, ее надо в майонез добавить, но я еще развожу водичкой + лимонный сок, могу и вустерский соус капнуть, салат только романо+куриная грудка или креветки + только настоящий пармезан, его привожу, в последнее время, и чесночные гренки (из того же пакетика кнорр мне не очень нравятся, маленькие и жесткие), иногда украшаю черри. Получается по вкусу очень приближенно к оригиналу. А в гостях у подруги с огромным удовольствием едим "цезарь" из креветок, китайского салата, томатов, маслин, гренок, майонез и чеснок

Обычный классический. Салат романо и росса,гренки чесночные из багета,перепелиные яйца обязательно всмятку,обязательно пармезан крошкой(возим из европы постоянно) и курица либо креветки. Соус делаю сама с анчоусами,весь смак в соусе,не понимаю заправки майонезом,для меня это как пицца с майонезом,роллы или МПФ под ним же. Если с майонезом,то я другой салат приготовлю,но не цезарь. Но я повар,поэтому у меня такой взгляд, а многие наши хУзяюшки придумывают домашние цезари вплоть до вариаций с крабовыми палочками и жареными пельменями.

Салат Айсберг

Копченые бедра куриные из магазина

Помидоры Черри

Перепелиные яйца

Гренки желательно самой сделать

Сыр Пармезан

Соус " Цезарь"в стекле из магазина

Листья салата айсберг

На них немного майонеза в виде цветочка по краю

креветки обжаренные с чесночком

Помидорки чери порезанные

Сухарики с чесночком (сама делаю)

И все посыпать сыром!!!!

Вкуснотень)))

Пекинская капуста/айсберг/ромэн (что есть), куриное филе/креветки, черри, сухарики, перепелиные яички. Заправляю майонез+чеснок+французская горчица(зернышки) от Махеев. Сверху щедро пармезан.