Для бисквита понадобится:
- яйца ( 5 шт.)
- сахар ( 200 г.)
- мука ( 200 г.)
- разрыхлитель ( 2 ч.л. )
Для крема:
- сметана ( 400 г. )
- сахар ( 150 г. )
Для начинки:
- ананас консервированный ( 350 г. )
Украсить можно растопленным шоколадом, декоративной посыпкой, кокосовой стружкой.
Яйца взбить с сахаром, добавить муки и разрыхлителя, перемешать. Форму смазать маслом и вылить туда тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовый бисквит немного остудить разрезать пополам, нижняя часть потоньше, она будет нам служить основанием для торта, вторую часть нарезать на квадраты примерно 1х1 см или в произвольной форме.
Сметану взбить с сахаром ( лучше использовать мелкий сахар или сахарную пудру) в течение 2-3 минут, пока сахар не растворится. В этот крем положить кусочки бисквита и аккуратно перемешать.
Основание торта смазываем немного кремом, выкладываем часть нарезанных ананасов, затем выкладываем кусочки бисквита в сметане, затем ананасы, затем снова бисквит. Придаем нашему торту форму руками. Украшаем растопленным шоколадом и посыпкой. Ставим в холодильник для пропитки примерно на 1-2 часа.
Общее время приготовления около 2,5-3 часов.
P.S. Огромнейшее спасибо за репост;)
