Шоколадно-малиновый тортик пп

Младшему сыну на период лечения назначили диету - нельзя сахар (сладкое), молоко и пшеничную муку. Поэтому встал вопрос чем вкусненьким его можно побаловать

И на помощь пришли пп рецепты!

Теперь и я с удовольствием завтракаю с ним

Итак, понадобиться

кефир 6ст л

мука овсяная 6ст л

яйца 2шт

Если хотите шоколадные блины (у меня именно такие) то +2ст л какао (российское, без добавок)

Для крема - творог мягкий 1баночка + ягоды/фрукты по желанию (у меня малина)

Итак - смешиваем муку,кефир, яйца, какао - я еще прохожусь блендером

Выпекаем небольшие блинчики (не особо тонкие, больше как оладушки)

Творог и ягоды взбиваем (можно взять йогурт вместо творога). Именно в этот тортик для себя я добавила немного сахара (прям чуть чуть), так как кислило

Каждый блинчик смазываем кремом и убираем на ночь в холодильник

У меня есть круглая форма для салатов - я собирала тортик в ней, в ней же стоял ночь. Поэтому края не очень ровные у крема

Тортик исчезает очень быстро)))

Подойдет и худеющим и тем, кто не есть сахар