Творожное печенье с изюмом

Участвую в инстаграм марафоне, в одном из дней,для приготовления, был этот рецепт, думала, что ничего особенного, итоге, я была приятно удивлена была, поскольку получилось реально вкусно.... прям не ожидала 👀

Печенье получилось мягким, ароматным и очень вкусным 😍

Делюсь рецептом

🍑Ингредиенты:

Мука: 6-7 ст.л.

Творог детский по типу "Агуша" натуральный: 100 гр.

Яйца: 1 шт.

Изюм: 100 гр.

Сахар: 1 ст.л.

Щепотка соли.

Ваниль : по вкусу.

🍑Приготовление:

🍪Соединяем творог, яйцо, сахар, соль, ваниль.

🍪Всыпаем муку, по 2 ст.л. Хорошо размешивая, достигая консистенции, как у густой сметаны, чтобы тесто одним куском падало с ложки.

🍪Изюм (чернослив, курага - по вкусу) запариваем кипятком на 5 минут.

🍪Сливаем воду, обсушиваем и измельчаем в блендере, почти до состояния пюре.

🍪Соединяем тесто и изюм.

🍪Противень застилаем хорошей пекарской бумагой, если в бумаге не уверены, смажьте её маслом или используйте силиконовый коврик.

🍪Выложите по 1 ст.л теста и немного примните, придайте форму круга.

🍪Выпекаем печенье в духовке при 180С до румяного состояния 15-20 минут.

Остужаем на противне и снимаем.