Гости на целую неделю. чем кормить?

Плов с мясом, тефтели с гарниром. картошка тушеная - это называется на скорую руку! Мне, когда лень готовить, я кладу на противень мясо, или рыбу, возле укладываю нарезку картофеля, болгар.перец, помидоры, сверху кольца лука, соль, много перца, или масалы, поливаю маслом и на медлен.огонь в духовку. Мне понравился салат - рецепт французского повара. В итоге ешь и не понимаешь что там, но вкусно. Это "извращение" для рус.человека. Натереть на тёрке свеж. огурец, варёную свеклу, мелко порезать банан и всё это в одну миску . Отдельно: смородинов. огурт , или вишнёв. , смешать с ч.л. горчицы и этим соусом залить то, что в миске. У меня клавиша с букв. "И краткое" не работает. Огурт - не хватает буквы впереди.

Быстрые салаты это просто: соль и оливковое масло. Нерафинированное, чтобы пахло. Берутся любые овощи в любых комбинациях - можно порезать одни помидоры, можно их же с огурцами, можно редьку или дайкон на терке натереть, можно огурцы с редиской порезать, можно капусту одну или к ней добавить что-нибудь, можно... ну вообще, что под руку попало, то и порезать! Хоть ананасы в шампанском. А потом посолить и туда столовую ложку оливкового масла. Все.

Присоединяюсь к мнению о салатах: если Вы планируете салаты как гарниры, то лучше овощные, из сезонных овощей. Основа - пекинская капуста, немного рисового или бальзамического уксуса, или лимонного сока. Варианты составляющих к основе: - нарезаный соломкой огурец + заправка маслом; - груша соломкой + соломкой филе курицы; - помидор + лук репка; - черри + моцарелла; - огурец + творог + яйцо... И т.д. Заправки - масло+ (йогурт, горчица) немного сахара и соли. Все по вкусу. Витаминные салаты на основе белокачанной капусты так же полезны, бюджетных и быстро готовятся. Удачи Вам и проведите хорошо время с дорогими гостями.

В такой ситуации я заказывала бы еду в проверенном месте,сейчас сервисов тьма:-)постарайтесь выбрать из тех салатов и закусок те,в которых нет майонеза и всяких плавленных сырков,крабовых палок, шпрот,все таки будут дети да и у вас и так все блюда сытные и нажористые(тефтели плюс гарнир! То есть мясо с рисом плюс еще гарнир) так что куда столько всего. Овощные салаты,с сыром,брызой,яйцами,морепродуктами,оливками,маслинами,орехами и различные заправки к ним,будут и быстрые и вкусные,и полезные.

Сайра консерва мнете вилкой, сверху лук, потом белок от яйца, майонез и сверху желток салат мимоза, готовится от силы мин 8

Вот что приходит в голову: 1. Пельмени/вареники и пр. 2. Пицца (сама завила тесто,раскатала на большой лист, покидала начинку и вуаля!)) 3. Есть еще хорошая сытная еда -шаурма (если все переносят жирную пищу) делаю так, на покупной лаваш (лепешка) наношу майонез, в самом его начале, где будет лежать вся начинка, затем слоями кладу обжаренную курицу (грудка), кубиками томат, соломкой огурец, лук кубиками свежая капуста соломкой (немного ее подсолить и помять, чтобы стала мягче), сверху немного майонеза и завернуть лаваш конвертиком. Очень сытно и вкусно. 4. Если любите роллы, можно заказать или сделать самим) 5. Салат "Курица с ананасами" По рецепту слоями, я перемешиваю, так вкуснее))) что нужно для салата: курица (отворотная или копченая) грец.орех (гр 100) яйца сыр кукуруза ананас (консервированный) оливки, все режу и с майонезом. 6. Курица с картофелем. Берем целую (или кусками) курицу, солим ее (специи по вкусу, я без них) обмазываем майонезом, кладем на лист, туда же картофель. Значит картофель почистить, нарезать кусками (я режу средний картофель пополам вдоль, переворачиваю еще раз пополам вдоль и затем эти четвертинки посредине). Петрушку, сельдерей (специи по вкусу), лук репчатый полукольцами, опять майонез, все перемешала и к курице. На дно немного водички. Совсем чуть -чуть. И в духовочку. Все, сытно быстро вкусно)

Припахать гостей самим себе готовить. У вас же не отель? Я в таких случаях говорю: чувствуйте себя как дома, кухня в вашем распоряжении. Можно распределить обязанности готовки по очереди. Если гости сразу намек не поняли, то гордо варите пельмени на обед и ужин пару дней. После этого, как правило ,все понимают намек :)

Приготовление большинства блюд (за исключением ну самых замысловатых!) отнимает примерно разное количество времени. Поэтому будем думать о том, чтобы Вам экономить силы)) 1. Фрикадельки для супа, котлеты, биточки из фарша с рисом или капустой, перцы фаршированные - сделайте заранее, на тарелки (подложки) - и в морозильник. В час Ч останется только достать и бросить в кастрюлю. 2. Есть силы и желание - можете заранее налепить домашних пельменей - вареников. Тоже в морозилку. 3. Можно сделать фаршированные блинчики и уже готовые - заморозить. Потом только 5 минут пропарить на сковородке, чуть-чуть маслица капнуть, обжарить - готово! 4. Рагу - самое простое блюдо. Ту же картошку с мясом можно потушить с любыми овощами - с перцами, баклажаном, зеленью. Овощи заранее помойте, почистите, нарежьте кусочками - и порционно (на кастрюлю) по пакетикам. И в морозилку. Т.е. сразу в один пакетик покрошенный баклажан, два перца, одну морковку потертую, нашинкованный пучок зелени. Потом просто тушите мяско, в это время чистите десяток картошин. Кидаете в кастрюлю, ложечку томата туда, водичкой залили, из пакетика овощи вытряхнули. Крышкой закрыли и на минут 30-40 забыли. 5. Один из самых удобных закусонов - селедка под шубой. Режется только рыба, а все остальное трется на терке. Очень быстро! 6. Если будете делать любой яичный салат, не варите яйца, а жарьте. Смотрите, Вам надо на салат 5 яиц (к примеру). Время на отварить - раз. Остудить - два. Почистить (ненавижу!) - три. Порезать - четыре. А так взяли сковороду и деревянную лопатку или вилку. Каплю масла. Нагрели, разбили туда же эти 5 яиц. И жарите, все время энергично переворачивая, растирая и разминая содержимое. В итоге получается порция такой плотной яичной "крупки". Процесс занимает 3-4 минуты, а по вкусу (по моему мнению и мнению моих домашних) даже лучше, чем традиционно нарезанные яйца. 7. Самые быстрые салаты - для которых не надо варить ингредиенты. Например, тертый сыр с сырой морковью, чесноком и майонезом. Или так. Свежие огурцы, сыр, консервированные грибочки (маленькие опята), большой пучок зелени, кусок копченой колбасы - всего примерно поровну. Натереть-покрошить, чуть-чуть сметанки или майонеза сверху.

На обед первое, второе и легкий салат. А вот трехлетки не всегда кушают то, что и взрослые