Поднимаю ребёнку гемоглобин. Есть очень сладкая свиная печень, но очень жёсткая, была уже заморожена. Думаю прокрутить её на мясорубке сырую. Что в неё добавить, чтобы потом как-то потушить или запечь в виде котлет или запеканки? Жарить не желательно конечно.
Паштет не ест.
Если я из неё сделаю гуляш, как в советских столовках, подозреваю мягче она не станет....
Ялта
Поддерживаю идею замачивания в молоке.
Всю жизнь была с низким гемоглобином и подняла его однажды гранатовым соком. Сейчас раз в полгода в течении недели по 200 мл ч утра пью и ттт все отлично
Врач сказала, гранатовый сок так не поднимает, как говядина и печень.
Вы свежевыжатый пили? Я попробую свекольный ей подавать.
Ялта
Не буду спорить, да и знаю, что в печени свиной много жедеза. Просто лично мне мясо и печень не помогли. Более того, когда гемоглобин упал опять во время гв, мне помог только сок, т.к. говядину и свинину нельзя было из-за аллергии у сына.
Одно могу сказать точно - не помешает. Ешьте печень и запивайте соком)) кстати сочетание мясо/печень и гранат просто супер. А если надо продукты где реально много железа: фасоль (там даже печень отдыхает), пшенка, овсянка, орехи. Мне такой список давали врачи с указанием сколько там железа. Кол-во не помню, но это все было в начале списка и точно раньше печени. Там еще были какие-то нюансы об усвоении правда...
ПС. Сначала свежевыжатый пила, потом покупной.
Похоже, у вас кислотность низкая, поэтому железо плохо усваивается.
Железо из бобовых усваивается ничтожно мало.
Кормлю говядиной, печенью, гречкой. Надо бы всё это зашлифовать свежевыжатым соком, только времени поесть нормально нету (((
С собой в школу даю сэндвич с мясом. Больше ничего брать не хочет.
Ялта
Все может быть!
Ох да. Детям еще и угодить надо, это взрослые могут "что велят - то съем", а детям выдумать что-то едакое надо😁
Удачи вам в этом!
Очень осторожно со свекольным соком. Свекла не так проста как кажется, там много нюансов. Свекольный сок нельзя пить свежевыжатым, 2 часа должен отстояться. Очень резко понижает давление, возможны головокружение, тахикардия и т.д ребенок может и сознание потерять. погуглите, много инфы о нем.
Доброй ночи, гречишный мед попробуйте в рационе. На ярмарке меда сказали поднимает гемоглобин за 1 неделю. Мед в разумном количестве, конечно.
Хабаровск
Гемоглобин поднимают только гемовые продукты, т.е содержащие кровь
Мед она у меня любит! Где бы 100% гречишный настоящий не разбавленный найти?
Ярмарка в Коломенском, место Б-1, мед из Башкирии. Мы уже затарились.
Москва
всю беременность боролась за гемоглобин, идеально поднимает сочетание мяса (говядина или телятина) и таблетки (сироп). Говядину куском запечь или в мульте, нарезать тонко и есть в течении дня, т.е. не только завтрак, обед, ужин, а как печенье (перекус). 
Зеленые таблетки - они на травах, у нас такой же сироп продают в аптеках.
Мне кажется вы недавно рецепт выкладывали, но там куриная печень была, она нежная.
да, был такой, но он совсем не диетический,а суфле можно сделать под ПП и печень не будет жесткой.
Я в закладки добавила, думала диетическое)))
Что за суфле под пп? Мне надо, чтобы вкусно было.
Здорово, что в формочках! Можно с собой давать. Одноклассники подумают, что ест булочку)))
Приготовьте паштет.
Этот рецепт именно из свинной печени. Посмотреть его можно
Паштет я умею гораздо проще в мультиварке, но он не диетический и не будет дочь его есть.
Тюмень
Давно как то вычитала, теперь так делаем. Печень нарезаем кусочками и посыпаем пищевой содой, стоит так минут 15ть, потом тщательно промываем проточной водой. Любая печень становится мягкой, мы жарим в подсоленой муке, но думаю можно и запечь. Попробуйте таким способом пару кусочков подготовить.
Москва
Блинчики с печенью? Печеночный торт? Или вымочить в молоке. А вообще гемоглобин хорошо поднимается на гречке (сама страдаю низким всю жизнь): сухую гречу промыть, высушить, перемолоть в кофемолке и сыпать как приправу ко всем блюдам.
Хабаровск
Ребенку я бы потушила перекрученную со сметанкой и просто подала с вермишелькой. Детям чем проще, тем лучше
Винница
Попробуйте залить молоком и пусть постоит минут 20 - 30,хорошо забирает горечь и мягче делает.А вообще для гемоглобина полезна говядина.
В свиной печени железа гораздо больше, чем в говядине.
Что молоко убирает горечь я знаю, но печенка итак сладкая, с собственной фермы. А вот чтобы молоко делало мягче, первый раз слышу.
Астрахань
Поддерживаю мнение девочек, чтобы печень была мягкая, нужно вымочить в молоке. Получается мягкая и нежная. Способ проверенный.
