Сегодня делала первый раз лимонный курд. Все делала по рецепту.в рецепте 5 желтков и 2 яйца.в итоге курд пахнет сырыми яйцами.прям противно мне.яйца домашние.поиом мне сказала девочка что домашние всегда пахнут.и ванилин нужно.ваши советы? Завтра буду делать с покупными.
Лимонный курд.запах яиц!!!!
Пенза
120 гр сахара
5 желтков
2 яйца
110 гр сока то лимона
Цедра одного лимона
4гр кукурузного крахмала
60 гр сливочного масла
0
11.10.2017
Ответить
Караганда
Может вы просто не хотите яйца есть?) цедра лимона или ванилин запах то перебивают почти одинаково)
0
13.10.2017
Ответить
Пенза
Нет.яйца в этом рецепте не отъемлемая часть) как посоветовали. Сделала на желтках просто.все получилось.и брала магазинные яйца теперь
0
14.10.2017
Ответить
Караганда
А я наверно уже и не обращаю на запах яйц даже когда просто жарю яйца, вкусно и люблю, зачем нюхать?)
0
14.10.2017
Ответить
Пенза
Ну если кто то любит запах сырых яиц. То для них может и вкусно все было бы.а я ненавижу сырые яйца. И в курде был этот противный запах.
0
14.10.2017
Ответить
Караганда
Наверно, яйца сырые люблю с детства, с хлебом и солью гоголь-моголь намешаю и ем🙈
0
14.10.2017
Ответить
Караганда
А может у вас ацитоз? Как у беременных от запаха уже плохо)
Токсикозы у вас бывали?
Я вообще не знаю что такое токсикоз)
0
14.10.2017
Ответить
Москва
На это количество я беру 2 яйца или 4 желтка. И кукурузный крахмал.
0
11.10.2017
Ответить
Москва
Скорее всего в рецепте ошибка. Наверное имелось ввиду 5 желтков ИЛИ 2 яйца.
0
12.10.2017
Ответить
Москва
Т.е. вы точно уверены, что другие пекли именно так и у них получилось вкусно?
0
12.10.2017
Ответить
Москва
Может яйца старые были? А кто пишет, что много яиц, - Торт вообще из 10-20 яиц делаем и не пахнет))
0
12.10.2017
Ответить
Пенза
Нет яйца самые свежие.сама привезла из деревни.три дня им.ну в коржах не чувствуются яйца да.а тут прям очень чувствуется вкус яиц.бррр....
0
12.10.2017
Ответить
Венеция
Я всегда делаю с домашних. Очень вкусно и ничем не пахнет. Только в моем рецепте всего 4 желтка и все. А зачем так много яиц?
0
11.10.2017
Ответить
Пенза
Я не знаю.я делала вообще первый раз его.поэтому тонкостей не знаю.вот и написала спросить тут вас )))
0
11.10.2017
Ответить
