Собственно, вопрос в названии поста))))
На сколько сократится время выпекания бисквита,если вдвое уменьшить количество ингредиентов?
Есть какие-то формулы как вычислить?
На сколько сократится время выпекания бисквита,если вдвое уменьшить количество ингредиентов?
Москва
Это пропорционально он останется такой же, но немного...т.е. количество тоже и форма меньше.
Если диаметр формы тот же, слой теста в два раза тоньше, то время выпекания на порядок уменьшится.
0
16.11.2017
Ответить
Чебоксары
если я делаю в два раза больше то время увеличиваю тоже в два раза, вот уменьшать не пробовала. Но думаю если слой в два раза уменьшается то и время уменьшается в два раза
0
18.11.2017
Ответить
Нарьян-Мар
минут на 5-10, если в той же форме, то есть более тонким слоем. Если толщина та же, то и время выпечки не меняется.
2
16.11.2017
Ответить
Москва
Ни на сколько )) Если только толщина сильно отличается.. а так что маленький кекс печь, что по тому же рецепту пирог..
1
16.11.2017
Ответить