Войти

Что приготовить 1 января?

Шмельмохнатый
Ник, 21 годДана, 11 лет 6 месяцев Хабаровск

У нас на этот случай домашние пельмешки в морозилке

0
21.12.2017

эх, давно не делала, надо! манты только закончились)))

0
21.12.2017
Шмельмохнатый
Ник, 21 годДана, 11 лет 6 месяцев Хабаровск

А мы недавно с мужем налепили вместе на вот этой штуке.


За пару часов несколько кг наморозили. Красота))

0
21.12.2017

нее, я ручками))), хотя у меня есть и такая и такая:


0
21.12.2017
Шмельмохнатый
Ник, 21 годДана, 11 лет 6 месяцев Хабаровск

Я не люблю сама лепить. Время жалко)))А здесь быстренько так хоп хоп...муж тесто катает я фарш выкладываю и пельмешки раскладываю на заморозку. К тому же дочка их охотнее ест, они мельче самолепных.

А у тя что.за штука...вареники лепить? Удобно?

0
21.12.2017

такая же, как и пельменница, только побольше размером.

Я давно обленилась, по акции постоянно покупаю вот такое

0
21.12.2017
Шмельмохнатый
Ник, 21 годДана, 11 лет 6 месяцев Хабаровск

Тесто и фарш святое....только своими руками)))

0
21.12.2017

фарш - однозначно, а вот на тесто меня не всегда хватает)))

0
21.12.2017
Натали
Москва

у меня такая тоже есть)) очень удобно)

0
21.12.2017
Шмельмохнатый
Ник, 21 годДана, 11 лет 6 месяцев Хабаровск

Моей лет 30 а может и больше. Мне мама ее привезла, она еще со времён моего детства))))

0
21.12.2017
Натали
Москва

Мне точно такую же свекровь отдала, а потом я себе пластмассовую купила, а эту вернула. Первое время регулярно готовила пельмени. В хлебопечке замесила тесто, мясорубка электрическая - фарш намолола быстро. Осталось только тесто раскатать, а потом заморозить пельмени.

0
21.12.2017
Ирина
Вероника, 22 годаСтепан, 15 лет 8 месяцевАлисочка, 9 лет 5 месяцев Самара

Подскажите, у вас тесто к пластмассовой не прилипает? У меня мамина затерялась, купила пластиковую, но тесто к ней липнет((

0
28.12.2017
Натали
Москва

Я морожу на пластмассовой доске, но обматываю ее либо обычным пакетом, либо пищевой пленкой и посыпаю немного мукой. Ничего не прилипает. Один раз морозила в специальный контейнерах, тоже пластиковых, то просто посыпала мукой.

0
28.12.2017
Ирина
Вероника, 22 годаСтепан, 15 лет 8 месяцевАлисочка, 9 лет 5 месяцев Самара

Спасибо! Вот про плёнку даже не подумала!)

0
28.12.2017
Елена
Виктория, 15 лет 10 месяцевНаталья, 28 лет 7 месяцевЕвгений, 30 лет 9 месяцев Каспийский

как вы это делаете?

0
22.12.2017
Шмельмохнатый
Ник, 21 годДана, 11 лет 6 месяцев Хабаровск

В смысле?

0
22.12.2017
Натали
Москва

раскатывается тесто, кладется на форму, в ячейки кладется фарш, сверху накрывается вторым слоем теста и раскатывается скалкой... пельмешки выпадают из ячеек. быстро и просто

0
22.12.2017

Голубцы, пельмени, плов!

0
20.12.2017
Натали
Москва

Голубцы и плов слишком сытно. А вот пельмени, вареники или хинкали - это вариант.

0
20.12.2017
Лорка
Настасья, 25 лет 8 месяцев Губкин

Муж на диете?

1
21.12.2017
Натали
Москва

А при чем здесь диета? Нет, не на диете.

0
21.12.2017
Лорка
Настасья, 25 лет 8 месяцев Губкин

Не пойму тогда, почему ему голубцы нельзя

1
21.12.2017
Натали
Москва

а я не сказала, что нельзя))) я сказала, что 1 января он не захочет есть голубцы...

0
21.12.2017
Виктория
Малыш, 11 лет 11 месяцевМалыш, 9 лет 8 месяцев Челябинск

Голубцы слишком сытно, а хинкали нет?

2
21.12.2017
Натали
Москва

Для моего мужа - да))

0
21.12.2017

капуста сытнее теста?

0
21.12.2017
Натали
Москва

Я не могу понять, что вы мне сейчас пытаетесь доказать? То, что я должна заставить мужа есть голубцы вместо пельменей, только потому что вы считаете, что капуста менее сытная, чем тесто?

0
21.12.2017

Мне кажется, что голубцы, как раз не особо сытные! Там капусты много! Делайте их просто поменьше!

0
21.12.2017
Тута
Анна, 6 лет 4 месяца Ульяновск

В этом году на горячее семга запеченная+манты будем лепить. Рыбу есть будем 31-го, манты как пойдут (если полезут, т.к. много закусок и салатов будет). Поэтому на 1-е манты и уха :-)

1
21.12.2017
Натали
Москва

Поделитесь рецептов мантов, пожалуйста. Очень давно хочу приготовить, но никак не решусь...

0
21.12.2017
Тута
Анна, 6 лет 4 месяца Ульяновск

Все просто-тесто как на пельмени:вода, яйцо, соль, мука. Муку всыпать понемногу, чтобы не переборщить, чтобы тесто было нежное. Добавлять до эластичности теста, чтобы капельку липло к рукам, практически не прилипало. Начинка: я делаю фарш свинина+говядина, либо свиная прослойка и постная свинина без жира. Много лука, соль, перец, а также по просьбе домашних, обожают, когда в фарш добавляю картошку сырую мелким кубиком, только немного, т.к. картошка во время приготовления забирает в себя сок, если положить много-будут сухие, без сока внутри. раскатываем тонко тесто, как на пельмени, кружкой или стаканом делаем кружки, на него много начинки, соединяем тесто в центре, боковинки соесоединяем перепендикулярно среднему защипу с двух сторон, кончики, которые получились соесоединяем параллельно среднему защипу ( ого написала, не знаю как объяснить :-)) все готово, варю в мантоварке на смазанных маслом решетках минут 40 после закипания.

1
21.12.2017
Натали
Москва

Спасибо большое! Рецепт теперь есть, надо с духом собраться и приготовить.

0
21.12.2017
Тута
Анна, 6 лет 4 месяца Ульяновск

Очень любим с хренодером+сметана или майонез или сметана+соус-свежий помидор без семечек на мелкой терке, чеснок, соль, перец. Подруга у меня уксус с водой просит развести, откусывает, выпивает сок, вливает ложку разбавленного уксуса и уже потом ест :-) Муж любит аджику со сметаной.

0
21.12.2017

Мы всегда доедаем шашлык, приготовленный на новый год, с каким нибудь легким овощным салатом.Вот еще ,1 января готовить ))))

2
21.12.2017
Натали
Москва

Так я и не хочу готовить. Думаю, чем бы запастись, что забросить в мультиварку, а потом в тарелки положить))))

0
21.12.2017

Шашлык )он и на следующий день неплох ))

1
21.12.2017
Натали
Москва

Согласна) Он и на следующий день будет.

0
21.12.2017

у нас традиция 1 января всегда солянку варим очень хорошо идет

0
23.12.2017
Натали
Москва

мне солянка и в обычные дни не очень хорошо идет))))

0
23.12.2017

может тогда лапшичку домашнюю жиденькое и сытно и можно бульон заранее приготовить лапшичку тоже накатать

0
24.12.2017
Натали
Москва

Я пельмени хочу налепить))

1
24.12.2017
Татьяна
Любимый студент, 26 лет 8 месяцевЛюбимый второклашка, 17 лет 10 месяцев Иркутск

Окрошку всегда делаю 31 или 1-го с утра.

0
21.12.2017

точно, про нее совсем забыла, надо квас купить не забыть.

0
21.12.2017
КАТЕНА
Елизавета, 12 лет 7 месяцевСемён, 8 лет 2 месяца Кострома

домашние пельмешки 😋

2
21.12.2017
Натали
Москва

Мне эта идея тоже нравится. Надо будет налепить домашних пельменей и вареников.

Если не успею, куплю хинкали. У нас магазинчики рядом есть, там все очень вкусное и свежее. но лучше, все-таки, самой.
0
21.12.2017
Дарлюша
Марина, 22 года 10 месяцевВалерия, 11 лет 3 месяцаКира, 10 лет 1 месяц Москва

На обед всегда горячее борщ или суп купиный, можно бульон с пельмешками. А вечером доедать с 31!

0
21.12.2017
Натали
Москва

О, бульон с пельмешками))) Это самое оно))) Вкус детства!

0
21.12.2017

1 января у нас солянка сборная мясная, вкуусно же.

2
21.12.2017
Шмельмохнатый
Ник, 21 годДана, 11 лет 6 месяцев Хабаровск

Кстати....солянка весччь

0
22.12.2017

Мы всегда варим уху на костре, и рыбу на гриле жарим.

0
20.12.2017
Натали
Москва

Озадачу мужа поиском казана))) Спасибо за идею!

0
20.12.2017
Яюшка
Иванна, 38 лет 5 месяцевДарья, 19 лет 7 месяцев Нарьян-Мар

Мы на НГ обычно готовим куриные голени или иную птицу, она хороша и в холодном, и в подогретом виде 1 января. Я голени медово-имбирные предпочитаю холодными к салатам и горячей картошке, а дети греют в микроволновке.

1
22.12.2017
Inna
Наталья, 24 года 2 месяцаMylena, 13 лет 1 месяц Цинциннати

Я планирую замариновать 31 баранину. И поставить ее в духовку 1 января. Мне горячее ночью не нужно, только ради мужа (чтобы не стонал) поджарю стейки рыбы. А первого у нас на обед (или ранний ужин ) горячее

0
21.12.2017
Olga bee
Старшая дочь, 16 лет 4 месяцаМладшая дочь, 12 лет 6 месяцев Ростов-на-Дону

Я 1 января всегда варю суп обычный куриный. Это самое желанное блюдо для всех нас после пожирания мяса и салатов с тортиком😨

1
21.12.2017
Анна
Алиса, 13 лет 1 месяцДобрыня, 8 лет 3 месяца Москва

Я раньше всегда том-ям варила 1 числа)))) но думаю любой супчик сойдёт типа ухи или грибного или солянки.

0
21.12.2017
Mrs T.
Доченька, 9 лет 7 месяцев Химки

Я 31 варю курицу на салат. И на этом бульоне мужу лапшу тут же творю. Ну или 1 сварите. + салат. Хватит ему?

0
20.12.2017
эля
Дамирчик, 16 лет 9 месяцевАмина, 10 лет 1 месяц Москва

Уха и манты традиция каждый год на 1января

3
21.12.2017
Ирина
Александр, 12 лет 3 месяца Лимассол

У нас будут щи из кислой капусты, буженина( запеку 31), и пельмени домашние.

0
21.12.2017
Nastenka
Алешка, 12 лет 5 месяцевИлюшка, 10 лет 6 месяцев Темиртау

уху по царски делаю 31го и чтоб 1го было что поесть)) и манты

0
21.12.2017
Sweetie
Сан-Диего

В ресторан пойдём...

0
21.12.2017
Натали
Москва

Мы на даче будем))

0
21.12.2017
Виталина
Владивосток

У нас всегда домашние пельмешки)

2
21.12.2017
Натали
Москва

я вот тоже думаю налепить пельмешек и вареников. главное, место в морозилке освободить.

0
21.12.2017
Ирина
Москва

Окрошку

0
21.12.2017
Елена
Рыбка, 13 лет 6 месяцев Москва

У меня традиционно суп-солянка.

0
21.12.2017
Ирина
Москва
0
21.12.2017
Кто на фото:утка или гусь? Как интересней читать рецепт?

Похожие записи