Помогите распознать блюдо из ресторана
Секреты кулинарииВ украинском ресторане подали бесплатно. Но такая вкуснотища : из протертого сала, солененькое , немного острое. На хлеб намазывается. Цвет не белый, а коричнево розовый что ли... вообщем с собой нам завернули, так дочка суп под это теперь всю тарелку сьедает.
Татьяна (мастер-классы для детей)
Это смалец,в украинских ресторанах обычно как комплимент подают.
24.12.2017
Ответить
Маша
Двух видов встречала. Просто обычное перекрученное сало с чесноком и копченое перекрученное сало с красным перчиком. Обычно розовое, это второе. В Тарас Бульба всегда приносят к заказу
24.12.2017
Ответить
Откорней Докончиков
Перекрученое свиное сало с чесноком и солью/специями. Жир соленый, одним словом. Осторожнее с детской поджелудочной.
24.12.2017
Ответить
Лиана
Сало с мясной прослойкой перекручивается на мясорубку с чесноком и специями - паприка и черный перец
24.12.2017
Ответить
Светлана
Перекрученное на мясорубку сало. Туда соль специи зелень. В инете есть рецепты. Побдерите понравившийся
24.12.2017
Ответить