Всем привет. Девочки а никто не продает еду на дому или друзья ? Там шаверму, суши?) может кто подскажет с чего начать, хочу попробовать себя в этом) например нужен ли какой то бизнес план, что нужно обязательно учесть, нужны ли какие то сертификаты. Буду очень благодарна за любой отзыв.
Санкт-Петербург
Еда на заказ
Киселевск
я думаю, если руки откуда надо растут, никаких дипломов не надо. главное в этом деле правильная реклама, и очень много рекламы. кто начинает , сначала в минус работает,потому что ради рекламы приходится таскать свою кулинарию по друзьям/знакомым, чтобы просто угостить и дать знать,что вы умеете это делать и хорошо готовите...
0
09.01.2018
Ответить
Киселевск
да, готовьте на здоровье😊 торты же делают дома и никого не спрашивают. для налоговой вы никакого интереса представлять не будете. Ибо ваш оборот будет низким и им больше сил и времени придется затратить, чтобы что- то доказать 😊 у нас пол страны шабашит по домам😂 и никого не спрашивает. главное себя зарекомендовать ,как ответственного ,а главное чистоплотного человека.
2
09.01.2018
Ответить
Санкт-Петербург
А что вообще нужно для этого?) надо все расчитать, нужна наверное сумка специальная, контейнеры, одна разовая посуда. Что еще?))
1
09.01.2018
Ответить
Москва
Контейнеры надо купить и пакеты, в которых будете заказы отдавать.
0
09.01.2018
Ответить
Пенза
Видела еще у нас так делают.например блинчики испекли. Нафаршировали. И чтобы вес и вам не забыть и клиенты,бесят ценники на пакет уже с весом и ценой
0
09.01.2018
Ответить
Барнаул
Меня любой ценник бесит, вот честно! А вот если в подарок, это нравится
0
09.01.2018
Ответить
Москва
По закону нет. По закону надо отдельное помещение арендовать и т.д. Но многие дома готовят, поэтому ничего страшного.
0
09.01.2018
Ответить
Королев
Пока никаких кроме того, чтобы кинуть клич по соцсетям среди знакомых и знакомых знакомых с преложением накрывать стол к семейным праздникам. Хорошая домашняя еда...
Я бы сначала определилась, где закупаться. Потом набросала примерное меню. Вывела ценник.
0
09.01.2018
Ответить
Санкт-Петербург
Спасибо. Да так и начну делать быв тоже пробуйте. Все получится "наверное"🌯🍠🍝😁
0
09.01.2018
Ответить
Москва
Если заказов не сильно много, то продукты я покупала там, где и для себя. Если официально, то мороки много - надо ИП, отдельное помещение, сертификаты, санитарная книжка.
А, если просто так, среди знакомых, то просто берите заказы и готовьте, что останется - себе приготовьте.
Я так готовила одно время. Пельмени, вареники, голубцы, котлеты, канапе, пирожки...
2
09.01.2018
Ответить
Москва
Ну, как сказать... Если хотите готовить реально "как для себя", без заморозки остатков, чтобы все свежее и вкусно, то не очень как-то выгодно получается. Потому что всегда найдется кто-то более ушлый, у кого этот процесс поставлен на поток. Я изначально специализировалась на блинах, рекламировалась на местном форуме. так вот пришел потом туда дядя, у которого пельмени и вареники лепит машинка. ну, и спионерил он у меня идеи и блинов, и начинок для вареников. естественно, заказывали у него, потому что он сделал дешевле. а я-то вареники лепила сама и замораживала, как для себя, а у него морозильная камера шоковой заморозки была. Было обидно, да. Но это конкуренция.
да, у меня было несколько постоянных клиенток, которые заказывали котлетки, блины, были заказы на фуршеты. Помню, первый фуршет до 4 утра готовила))) Могу сказать так, что, если не ставить на поток, то это просто трата времени. Например, я готовила домашнюю куриную колбасу и с кг изделия у меня было прибыли максимум 150-200 рублей. А это надо срезать мясо, нарезать, начинить оболочку, запечь. То есть, либо надо заморачиваться хранением, как девочки, которые готовят тортики (заморозка бисквитов, кремов и прочего), либо найти несколько семей и стать их линым поваром.
Я примерно год с перерывами так готовила, в итоге у меня осталась знакомая, которая заказывала блины. Именно по моему рецепту.
2
09.01.2018
Ответить
Москва
есть знакомая девочка, она готовит на продажу блинчики с разными начинками, пирожки разнообразные, беляши, фаршированные перцы, чебуреки, пельмени.
Бизнес плана нет, сертификатов тоже, все на доверии.
0
13.01.2018
Ответить