Нежный торт с маковым бисквитом , заварным кремом и клубничным желе .
Для приготовления понадобится :
Маковый бисквит :
Яйца - 4 шт
Сахар - 120 г
Мука - 130 г
Ванильный сахар - 1 пак
Мак - 80 г
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 1 пак (по
желанию )
Ванильный бисквит :
Яйца - 2 шт
Сахар - 60 г
Ванильный сахар - 1 пак.
Мука - 65 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л ( по
желанию )
Заварной крем :
Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 1 ст.л
Мука - 1 ст.л
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 1 пак
Масло сливочное - 250 г
Желе :
Клубника - 500 г
Сахар - 2 - 3 ст.л
Желатин - 15 г
Разрыхлитель в тесто - по желанию ( для подстраховки ) , главное очень хорошо взбить яйца . Ели у вас " слабенький " миксер , отделяйте белки от желтков , взбивая с сахаром желтки , затем нужно просеять туда ( в желтки ) муку , затем аккуратно вмешать взбитые белки .
Вместо клубники можно использовать любую другую ягоду . Не менее вкусно получается с вишней или малиной .
