Реально ли приготовить на 5 дней?

Морозилка вам поможет, плюсуюсь к советам ниже) У меня всегда лежит пакетик с замороженными котлетами, на случай, когда лень готовить или времени нет-положила их в форму и в духовку на 20мин. Можно и готовое замораживать, но если у мужа нет микроволновки на работе, не очень удобно будет-вам придётся разогревать заранее дома, двойная работа для вас получится. На быстрые гарниры идеальна крупа в пакетиках для варки-ооочень выручает. Ничего не подгорит, не убежит, кастрюлю отмывать не надо.

Ну и контейнер с замороженным куриным бульоном тоже всегда есть) Я варю сразу в большой кастрюле, и разливаю по контейнерам(500мл у меня, как раз получается нам на двоих взрослых и одного ребёнка поесть по тарелке). Для быстрого супа-бульон в кастрюлю( он быстро растает), туда же специи/зелень/лук и потом готовую магазинную лапшу, и всё)

Я до беременности именно так и готовила: раз в неделю на всю неделю, еда заканчивалась обычно только к пятнице. Нам этого хватало с мужем, никто не траванулся ни разу, и не ел через силу пятидневную еду. Есть захочешь - будешь есть. Но на готовку у меня уходил практически весь день, если муж не помогал. С ребенком уже, конечно, раз в неделю не прокатит а с двумя вообще не представляю как. Для детей мне очень нравятся рецепты food_for_baby в инстаграмм выкладывает- реально очень быстро готовятся и легко, не уверена правда, что муж ваш будет такое есть). А так можно наморозить перцев фаршированных, голубцов, тефтелей, котлет. На неделе доставать, в мультиварку закинул, туда же в вставку для варки на пару овощей. Только не тратьте время на пельмени и вареники. Съедаются в момент, лепить долго, муторно. Солько бы ни налепила, сытости особой не приносят, через час опять есть хочется.

Надо просто привыкнуть:) "Маленькие детки - маленькие бедки" :))
У меня не получается готовить больше чем на 2 дня: 6 литровой кастрюли борща с подростком еле хватает на 2 дня . Котлет я тоже не готовлю впрок - смысл, если их через час не останется ни одной, даже если пожарить три сковороды?
Что спасает: Можно запечь в духовке мясо (я сразу килограмм 6 делаю, оборачиваю специями, беконом), остудить, получится вроде буженины. Можно с собой, можно разогреть.
Спасают салаты из свежих овощей вместо супа (диетологи разрешают).
Спасает заранее приготовленный бульон, тефтели, котлеты, сосиски домашние и все то, что написали ниже. Если некогда, хотябы бедра куриные без косте йи кожи. Или индейка.
Спасает вот такой девайс для картошки: в микроволновке она готовится за 4 минуты, это спасает с утра (я собираю ланчбоксы троим, все на диете)
В продаже есть супы из круп и сушеных овощей + супы из замороженных овощей - когда некогда, в мультиварку закидываются фрикадельки и пакет овощей - убегаю по делам. Такие пакеты можно нафасовать самой. Это будет дешевле.
Утром едим кашу.

Готовить каждый день вполне реально, только надо подготовить продукты.
На приготовление обеда или ужина при хорошей подготовке тратится минут 15 времени. И мультиварка. Лучше 2:)
Еще один лайфхак: сэкономить время очень помогает хорошая организация на кухне отсутствие лишних вещей под рукой.

Я не вижу проблемы если честно... У нас в семье у всех разное питание... У детей одно (детское-диетическое, с учётом предпочтений), у мужа другое (тоже диетическое но с учётом что он работающий мужчина), у меня третье (о диете кормящей речи не идёт, но все таки питание мужа или детей мне не подходит). Я успеваю готовить всем.

Первое блюдо я готовлю в пятницу вечером или в субботу утром. Варю один бульон (его кстати варю заранее, так удобнее) и на нем 2 разных супа (например щи и борщ; картофельный и лапшу; или рыбный и с фрикадельками (там вообще бульон не надо готовить)... Могу иногда суп пюре какой нибудь и с грибами сделать... В общем по желанию.). Приготовленный суп горячим разливаю в стеклянные банки по порциям и закатывают под крышку (в холодильнике неделю простоит легко и не раскиснет).

Кроме того мужу на день собираю контейнера на 3 приема пищи (завтрак, обед, полдник).

Завтрак:

В термокружке каша, или яйца с помидорами, мясом и сыром, рис с рыбой и помидорами, гречка с курицей и огурец...

Обед либо первое либо гарнир + мясо + овощи.

Полдник: кисломолочка, фрукты, орехи...

Дома овощи с мясом.

Вообще не сложно вечером бросить в духовку курицу, рыбу (я ее замораживают чищеную и полностью готовой к запеканию) или котлеты... Сварить стакан гречки или любой другой гарнир вообще не проблема...

Детям в основном только ужин (в будни) у них хорошо идут салаты (оливье без майонеза, винегрет, овощной... Готовлю в один день на 2-3 раза и чередую) И что-то мясное (курица, рыба... Тоже что папе готовлю)... + Перед сном кисломолочные (йогурт, бифидок или творожок...) Иногда озоруем - дети просят на ужин чай с булочками и овощи (помидоры, огурцы, перец...) (у нас пекарня за углом), я не против бываю. Могу вермишельку отварить, о ужас! С сардельками! это же все очень и очень быстро. Овощи потушить (фасольку, морковь, кабачки, баклажаны...) 20 мин... но они вкусны только свежеприготовленные. Можно блины с мясом в морозилке заморозить, заготовку для жульена (пережарить курицу и грибы с луком)...

Сама я могу жить на салатах и курице... Грешу бутербродами...

В общем хоть я и не любитель готовить, мне совсем не нравится стоять у плиты, но и кормить 3-5 дней одним и тем же - не уважать ни себя, ни свою семью, имхо. Готовка у меня занимает не больше 40 минут (не учитываю конечно время приготовления в духовке, но ведь я и не сижу рядом с духовкой пока она жарит, включила и занимаюсь своими делами/детьми).

Раз в неделю может занимать часа два... Но не думаю что это трагедия.

У меня тоже двое + готовлю мужу ланчи на работу. В воскресенье беру упаковку куриного и рыбного филе (делю и то, и другое, на 6 порций, режу чаще на стейки, иногда на маленькие кусочки для стир-фрая, обжариваю в разных соусах (мед-горчица, йогурт-бальзамик, йогурт-травы и тд). Половину оставляю в холодильнике, половину в заморозку. Так же в вскр отвариваю разные гарниры - рис красный и белый, гречку, нут, булгур, фасоль и тд. На 3 дня, больше в холодильнике не храню. Режу заранее картошку дольками и овощи, которые не дают сок. Все это лежит у меня в холодильнике и до четверга обычно стабильно хватает всем, на саму готовку уходит минут 10 - могу обжарить гарнир с кукурузой, горошком и яйцом, в рис добавляю лимон и пармезан. В четверг обычно с утра, пока готовлю завтрак, запекаю в духовке картошку и овощи, которые заранее порезала, это гарнир на 2 дня. Мясо из морозилки, готовое. Мы едим только овощные супы-пюре, тоже готовлю 2 разных в выходные, один - в холодильник, другой - в морозильник. Особо не упахиваюсь, получается разнообразно и на неделе много времени не занимает.

А у нас два раз одно и тоже никто не ест, но это я сама разбаловала, а так если поставил и ушёл, мультиварка очень выручает (всё закидал и горшочек варит, я даже борщ там варю), а вообще можно блины и пирожки замораживать

Любой суп на 5 дней приготовить можно, просто продуктов побольше взять - если, конечно, захотите есть одно и то же так долго.

я готовлю каждый день. Не представляю, как можно одно и тоже блюдо есть в течение нескольких дней?

Если днем нет возможности, то готовьте вечером, когда муж дома, чтоб он с детьми нянчился.

Я во время тихого часа готовлю. Можно детей посадить на кухне на стульчики, дать им что-то карандаши-листочки и заняться готовкой.

Реально. Делайте в воскр. полуфабрикаты, зажарки всякие, маринуйте курицу, лепите котлеты и в морозилку, остается только котлеты в духовку отправить и макароны сварить, это быстро. Заготовка для плова выручает, ну или как мой муж шутит рисовая каша с курицей, тоже в мультю закинул риса добавил -это быстро, курицу маринованную в духовку. Готовые блюда замораживать можно. Бульон варить, можно делить на две части, мои один суп 5 дней есть не будут.
И готовьте блюда, которые отнимают минимум времени. Мультиварка и духовка мое все.

Это отговорки.все реально.у меня тоже двое маленьких детей и убираюсь и готовлю каждый день.и ничего жива вроде))

С первым засада. Ну или покупать мультиварку.

А вот второе...делайте на выходных котлеты,тефтели, мясо по-французски...Делаете полуфабрикаты...те котлеты сделали, обжарили....тефтели сделали, обжарили, отдельно соус...так же с мясом...все сложили и в морозилку. В течении недели достаем, в форму и в духовку.

Можно кашу в горшке делать и в духовке. С ней стоять не нужно. Все засыпал, на минимальный огонь и часа на 1,5 в духовку.

Я если не успеваю приготовить, то быстро делаю подливу..

Из свинины+морковь и лук, обжареные по отдельности и том паста, 1ст л муки

Кур.грудь+морковь и лук+зубчик чеснока+сливки или смнтана, 1ст.л муки...млжно без лука и моркови, а с грибами...получается ооочень вкусно

-Котлеты из кур груди с геркулесом

-Горшочки или большой горшок

-можно рис отварить до полуготовности+жар овощи, все в пакет для запекания и сверху кур.бедрышки или ножки

-тефтельки с гарниром

-Можно рыбку и запекать

- свекольник/бульон с дом лапшой

-котлетки из пёчени

-рубленые котлетки

Никогда не понимала, когда мамы пишут, что времени ни на что не хватает:) но, видимо, у меня дети просто не требующие большого внимания:) как вариант из того, что готовить быстро и хранится долго(4-5 дней) мясо по-французски с картофаном... снизу лук, картоха кольцами, солим, сверху филе бедра курицы(можно не отбивать), солим, сверху майонез и тертый сыр, который поавится( тильзитер я используб) , в духовку на 220 градусов на 45 минут... для супов делаю заготлвки и потом готовка супа превращается в сплошное удовольствие:) делаю зажарку( лук, морковь) в большом количестве и замораживаю в икеевских пакетах, так же заготавливаю куринные фрикалельки( фарш курицы+панировочные сузари и соль), укропа свежего много покупаю, режу и тоже в морозилку... когда нужно приготовить супец, достала все в нужном количестве покидала в кастрюлю и суп готов:)

Если получатся приготовить больше, чем можем съесть за 2 дня, то я фасую по контейнерам, чтобы погреть на 1 раз на 2 человека и убираю в морозилку. Там это может стоять неделю-две.

Только надо учитывать, что после разморозки будет на вид приятно :) Например, супы не замораживаю, только борщ. Овощные блюда тоже только свежими едим, но можно нарезать овощи (кроме лука и картошки) и заморозить по мешочками, потом просто буль в мультиварку, а дорезать головку лука - 5 минут. На фарш перемалываем сразу 3-4 кг мяса, сразу добавляю лук, яйцо, соль, хлеб, молоко и по контейнерам, потом просто размораживаю леплю и в духовку (лепка 5 минут займет).

Держать в холодильнике готовые блюда более 4х дней не рискую.

у меня уже не младенцы, но всегда готовлю быстро не больше часа, даже если несколько блюд. ПРосто выбираю простые блюда в рабочую неделю. Курица на соли, паста с болоньезе, картошка запеченная с любым мясом, под сыром и без, овощные салаты, можно купить квашенную капусту, и др.овощи. Каши, сырники, омлеты. грека , рис. к ним подливку. Проблема с мясом решается, если например при покупке большого куска сразу разделать под блюда, бефстроганов, гуляш, шницель.

Очень полюбили супы с чечевицей, они у нас продаются сразу в пакетике с сушеными овощами, очень полезно и варится 20 минут. Удачи!

Держитесь! Лет через 5 будет гораздо легче!)) У меня тоже двое, я плакала иногда от их "помощи": отвернусь по делам, а они возьмут грязную тряпку и давай по окну елозить "Мамочка, мы тебе окно помогаем помыть", - а мне приходилось потом перемывать в декабре, хотя в ближайшие полгода не планировала окна мыть вообще-то)))) Я готовлю, как правило, вечером, когда муж приходит с работы, или по выходным. На 2-3 дня, и все съедается, приходится готовить новое. Выручают блюда в духовке, которые объемные, - запеканки всякие на весь протьвень, мясо запеченое по-всякому и т.д.. И супы - суп можно неделю точно есть. Гарниры у нас всегда есть в холодильнике, а к ним на крайний случай можно сосиски отварить. И еще люблю блинчики-оладушки разные - от обычных тонких, в которые можно завернуть начинку, до картофельных, кабачковых, печеночных, и т.д. они тоже все быстро готовятся.

Для супов всегда делаю заготовки заранее и побольше, для борща, для ухи, для щей, впрок зелень морожу, щавель тоже очень удобно замораживать, обычно варю суп на два-три дня, в выходные что то более сложное и длительное в приготовлении на понедельник вторник, ну а дальше в середине недели варю легкие супы куриный с вермишелью, или рыбный где поменьше заморочек. Второе тоже так же приблизительно, в выходные могу заморочиться пока муж дома и мне не надо на работу а в середине недели котлетки, фарш тоже всегда делаю заранее и много, и мясной и куриный и рыбный, если ни котлетки то что то другое из фарша, когда фантазия иссякает могу просто омлет сделать или сырники на ужин. Ну как то так.

У меня мама готовит отбивные, котлеты, бедрышки или голени куриные и порционно раскладывает по контейнерам и в морозилку.

Готовьте простые блюда. Сварить гарнир и закинуть мясо в духовку это 15 минут активного времени. Для супа храните в морозилке фрикадельки и замороженные овощи, существенно экономит время. Или раз в неделю наделайте заготовок для морозилки - голубцы, котлеты, бульон. Мне проще готовить быстрые блюда без изысков, чем есть одно и то же 3-4 дня. Максимум на 4 дня у нас это суп и закуски готовлю, напр. печеночный паштет. И то, на 3-4 день ест только муж.

Готовлю капитально дважды в неделю. Трое суток практически любое блюдо будет свежим-плов, супы, тушеная картошка с мясом, рагу, ленивые голубцы (готовлю с перловкой, в котлетки не формирую), макароны по-флотски, котлеты (попробуйте вариант "ласточкино гнездо"-это готовый обед!), тушеная гречка с мясом,...

Есть блюда, которые дальше идут "в переработку", например приготовить из вчерашнего картофельного пюре картофельные котлеты с грибами-вопрос двадцати минут.

Я делаю различные слоеные запеканки в стеклянном или керамической протвино. Состав самый разный: картошка, кабачок, грибы, курица, сыр. Пюре с фаршем с луком. Макаронник с фаршем. Запекаю ленивые голубцы или котлеты. Еще часто стала делать такую запеканку: смешать рис с замороженной овощной смесью, выложить подушкой в смешанный маслом протвино, сверху голяшки и полить заливкой, чтобы рис прикрыл: томат паста 1-2 ст.ложки, разведенная кипятком. Накрыть импровизированной крышкой из фольги и в духовку пока рис не приготовиться, потом снять крышку, чтобы курочка подрумянилась.

Стараюсь готовить на 2 дня сразу. Честно,получается не всегда.... Бульон варю на пару супов сразу, по контейнерам и в морозилку. Всегда есть в морозилке зажарка по пакетам (тертые лук,морковь,свекла,перец болг.,помидоры). Ну,и классика: котлеты,тефтели,голубцы в морозилке. С осени готовлю овощные смеси по пакетам( кабачок,перец,цв.капуста,стручковая фасоль) ооочень выручает в качестве гарнира.

У меня один ребенок и муж я уже запарилась, купила морозилку все замораживаю реально выход из положения , котлеты зразы и прочее налепила месяц едим потом , суп на три четыре дня нам взрослым , детю варю через день , гарниры удобнее в пакетах варить , овощи так же порционно нарезаны заранее все свое с огорода осенью заготавливаю , короче я счастлива ) счас хлеб сама пеку , вечером замесила в пакет на ночь в холодильник , утром на рас стойку и в духовку ...

Меня спасает мультиварка, на ночь кидаю продукты, на плов, например, отложенный старт чтоб к утру готово было, утром только сложить в контейнер. Ну и готовлю что проще - макароны по флотски, крупы разные с мясом, суп можно дня на 3 точно приготовить.

Вот до смешного))) с одним ребёнком ничего не успевала. Теперь двое, и как то мне легче. Готовлю каждый день в сон детей

Пусть муж готовит. Я и с одним ничего не успеваю, но и не пыталась. До 1,5 лет сына готовил муж при полной занятости на работе и все прекрасно.

Добавлю: еда не самое главное в жизни, чтобы упарываться готовить каждый день, забив на всё остальное :) Тут еще зависит очень от того, насколько муж ваш привередлив в еде и дочка старшая.

Если себе, то можно иногда супы пюре готовить. Много овощей заранее нарубить, по необходимости доставать, варить, блендерить. Муж вряд ли такое будет.

Готовьте и замораживайте готовое. Практически все что угодно можно так сделать (кроме салатов)

Я детям каждый день готовлю свежее, а сами может есть вчерашнее, но не позавчерашнее