Как? Лучше сделать в мульти на режиме "Иогурт"?
молоко с закваской куда наливать - в кастрюлю, а потом по баночкам раскладывать или сразу в баночки( стеклянные ? или пластмассовые?).
когда добавлять фрукты ( Варенье)в самом начале или когда уже приготовится?
фруктовый йогурт.
Минск
В чашу мультиварки молоко и закваска, если нужен сахар, ванилин - туда же. Фрукты добавляю перед разливкой в баночки. Если делать без сахара, то можно добавить огурцы или зелень, а также заправлять овощной салат
0
21.04.2018
Ответить
Кимры
в какие баночки перекладываете- в стекло или пластмассу?
и сколько можно такой йогурт хранить?
на чем делаете на закваске или живом йогурте?
0
21.04.2018
Ответить
Минск
В основном, в стеклянные. Порции из 1л молока+закваска хватает максимум на неделю. Ни разу за это время не испортился. Делала и на закваске, и на простокваше, и на бифитате или йогурте. Разница только в консистенции. На закваске больше похож на магазинный, а простоваша и йогурт дают более жидкий результат
0
21.04.2018
Ответить
Бельцы
В кастрюлю нагревают молоко ,добавляю закваску и разливаю в баночки от детского питания .Ставлю в мультиварку .С вареньем пока не делала ,но в книге рецептов предлагают ложить на дно баночки или стакана.
0
21.04.2018
Ответить
Москва
Я делаю на закваске виво. Все добавки рекомендуют класть перед употреблением непосредственно.а заквашиваться йогурт должен без всего-только молоко и закваска.
1
22.04.2018
Ответить