В эту поездку мне удалось подсмотреть новое для себя блюдо, название которого мне сказали, но оно тут же вылетело из головы.
Главное, что это быстро, просто, вкусно и из доступных продуктов. Яна, спасибо!
В основе - слоеное тесто. Из такой вот коробочки:
Один замороженный пласт кладем на сухую горячую сковородку:
Жарим до румяности, переворачиваем. Кладем ломтик сыра:
Сворачиваем пополам:
И обжариваем до румяности с двух сторон:
А пока вкусняшка жарится, делаем соус - натираем на мелкой терке помидоры:
Выдавливаем туда чеснок:
Солим и перемешиваем. Готово:
А теперь отрезаем кусочек... пирожка? лепешки?... и сверху немного соуса:
Божественно!
Так вот, такую вкусняшку можно сделать и в тостере/ростере, положив между ломтями булки сыр и любимую намазку (кетчуп или майонез, например):
А я нагло сделала в России просто из пласта дрожжевого слоеного теста:
Обжарила с одной стороны:
Положила сыр и колбасу, свернула пополам:
Обжарила и наслаждалась:
Еще из Израиля вынесла для себя новый охлаждающий напиток - барад:
Это колотый лед с сиропом (клубничным, манго, лайм, арбуз и т.д.). Думаю, что с молотыми ягодами будет еще вкусней!
Про питу с затаром я уже писала: мягкое сливочное масло смешать с солью, чесноком и затаром и намазать питу изнутри, затем запечь на магнале. К сожалению, глиняно-плоская пита в России совершенно не похожа на рыхлую и пушистую питу в Израиле. Так что объедаюсь питой только тут:
И еще про слоеное тесто, которое в Израиле очень любят. Просто разрезать слоеное бездрожжевое тесто на прямоугольники:
Твердые яблоки разрезать на половинки, вынуть сердцевину:
Нарезать поперек на ломтики вместе с кожурой. Разложить внахлест на тесте:
Посыпать сахаром и корицей:
Выпекать в горячей духовке до золотистости:
Быстро, просто, вкусно, полезно:
Так что не только я радую готовкой родственников и друзей в Израиле, но и они меня иногда удивляют новеньким!
И я выучила очень важное слово - таИм (вкусно) 😝
Это вот такая специя
