Девочки поделитесь рецептами напитков на лето? Компоты варю стабильно,квас не получается,бродит!У меня вся семья л юбители холодненького!
Москва
Квас ставлю максимум на два дня. С магазинным сусломсуслом из ашана ( продаётся по пол-литра, надолго хватает) , рецепт на банке есть, дрожжди покупаю пачечку, режу на кубики 1,5х1,5 и замораживаю. Каждый раз использую по кубику.
Фреши из замороженных ягод : блендером в кувшине с сахаром и немного воды, потом воды до полного кувшина и перемешать, можно лёд добавить. Облепиха, смородина, малина....
Лимон на мелкие кусочки, потолочь с сахаром в кувшине , добавить лёд, воду, можно мяту. Можно с лаймом.
0
16.06.2018
Ответить
Ростов-на-Дону
Я сколько смотрю в магазине на закваски для кваса,не вызывают доверия, теперь попробую!
0
16.06.2018
Ответить
Москва
Это не закваска) это сусло)
А сквашивают все обычные дрожжи.
Ну я ещё ржаные сухари, изюм добавляю
0
16.06.2018
Ответить
Москва
сделала такой, тоже в Ашане брала, но получился прям с хорошими градусами. Что не так? все по рецепту делала
0
18.06.2018
Ответить
Москва
Видимо перестоял. Надо было раньше в холодильник убрать. Летом иногда полтора дня хватает, жара, дрожжи быстро в тепле сахар на спирт перерабатывают. А зимой дома по прохладнее, у меня три дня стоит до готовности.
0
18.06.2018
Ответить
Ольга
Мохито : мята + тростниковый сироп + лайм (лимон) + минералка.
Тархун : тоже самое с травой Тархун)))
Я ещё наморозила кубиками перетертую клубнику и маракуйю (было много, кислющая, но запах!). Любой компот охладит и вкус придаст.
1
15.06.2018
Ответить
Москва
Муж часто делает чай с лимоном ...зеленый очень вкусный так получается.
0
15.06.2018
Ответить
Ростов-на-Дону
Мелисса + веточка мяты + лимон + немного сахара всё залить кипятком
1
16.06.2018
Ответить
Люберцы
Мы часто варим напиток каркаде(лепестки суданской розы)за пару дней уже литров 7выпили)))охлаждённый ,ммм квусняха))
Я на кастрюлю (7л.)кладу пачку каркаде (85гр.)Засыпаю в кипящую воду ,пару минут и выключают,добавляю сахар (на любителя ,у нас на литр 4ст.ложки))Остывает и заполняю )))все что есть в доме (пластиковые бутылки)и в холодильник!
0
01.07.2018
Ответить
Кемерово
обычная вода уже не популярна, полезнее, особенно детям? почки должны получать чистую воду.
или морсы из свежемороженной ягоды, зачем вообще варить компоты. залили ягоду холодной водой, растолкли толкушкой ягоду, растерли если надо в сите. вот вам и морс. клюква, брусника, черника, малина, виктория все это не надо варить. абрикосы даже можно растереть на сите.
для вас вода сасси- лимон+огурец+имбирь+мята
1
16.06.2018
Ответить
Ростов-на-Дону
Лена мы пьем обычную воду постоянно,но хочется разнообразия,чтоб ребёнок не просил магазинной!
0
16.06.2018
Ответить
Люберцы
1) Апельсиновый "сок" из 4х апельсинов - 9 литров.
2) черная смородина (раздавленная) - залитая водой - и полезно и вкусно.
0
16.06.2018
Ответить
Сочи
Чайный гриб-только успевай заливать!.лучше и полезнее кваса..
1
15.06.2018
Ответить
Сочи
На Авито часто продают...я у соседки брала-очень вкусно и полезно..
0
16.06.2018
Ответить
Москва
Я круглый год делаю себе "витаминный напиток" из варений: пару чайных ложек варенья из черноплодной рябины и пару ложек калинового, плюс можно пол ложки меда или ложку какого-нибудь сладкого варенья типа клубничного или вишнёвого, или чёрной смородины. И заливаю водой, можно сильно теплой, можно холодной, можно потом в холодильник, если ледяного хочется, я наоборот люблю горячее. Это на кружку 400мл. Но у нас все с дачи, наверное можно и на рынке покупать, например, вишню для варенья мы покупаем, своей нет.
0
23.06.2018
Ответить
Магнитогорск
я лимонад делаю, в жару улетает: лимон нарезать, цедру от него натереть, пучок мяты порвать, сахар по вкусу, всё это ложкой или толкушкой подавить, и залить холодной водой, лучше газированной. Просто, быстро, вкуусно)))
Ну и "сок" из 4х апельсинов., в поиске рецепт найдёте.
0
16.06.2018
Ответить
