Квашенные огурцы

опять все сливать и заново кипятить?

да, я храню в коридоре в шкафу, но с такой ситуацией столкнулась впервые

У меня в кровати стоят все закрутки. Огурцы и два года могут стоять.

храню в квартире, и дело не в мутности, а в кол-ве рассола, хотя заливала до краев. Закрываю много лет, но такое впервые, вот и не знаю оставить как есть или долить воды :(((

Три ложки соли на трехлитровую банку. Банку мою сдой, огурцы держу в воде холодной часа три-четыре. Затем в банку листья хрена, смородины, укроп зонтиком, лавр лист, корень хрена чуть, и перец душистый с горошком, ченок пару долек. Укладываю огурчики в банку. На горлышко кладу марлю в несколько слоев и утапливая ее чуть, в это углубление кладу соль, наливаю воду холодную. Ну и стоят банки дня три, бывает и четыре, если холодно в квартире. Как только пена перестала образовываться и огурчики поменяли цвет, беру стерилизованную банку (всегда в детском стерилизаторе для бутылочек делаю) и укладываю туда огрурчики промытые, промываю от налета хорошенько. Рассол из банки в кастрюлю и кипячу, но всегда доливаю полный стакан воды, Как закипит засекаю три минуты и затем кипятком заливаю огурцы, 10 минут постоят и снова сливаю и кипячу, потом обратно и закручиваю под ключ. Листья и прочее из рассола убираю, они свое дело уже сделали :))).Храню в комнате или коридоре в шкафах.

Спасибо!