Это самый вкусный бисквит, который я ела. Это настоящий торт за несколько минут! Продукты самые простые, рецепт нашла на просторах интернета!
Яйца 3 шт. Если мелкие, лучше 4
Сахар полстакана.
Мука один стакан
Варенье один стакан
Разрыхлитель 11 грамм, одна пачка
Ванильный сахар одна пачка(у меня Разрыхлитель с ванилином.
То,чем будете пропитывать пирог. В этот раз у меня сметана 200 грамм, банан один.
В этот раз у меня не было варенья. Поэтому вместо него я взяла два банана и ни капли не пожалела!
Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром (если он у вас есть). Белки взбиваем в крепкую пену. Это очень важно в этом рецепте, бисквит не поднимется!
Аккуратно перемешиваем взбитые желтки с белками. Добавляем варенье. Я делала с бананами. Просто взбила их в блендере и добавила вместо варенья.
Добавляем в тесто муку, перемешанную с разрыхлителем. Я не просеивала. Хорошо аккуратно перемешиваем)
Форму для выпечки, у меня 22 см, смазываем маслом, выливаем тесто разравниваем если нужно.
И внимание! Ставим в холодную духовку минут на 35-40 при 170-180 градусах. Если вы поставите в разогретую духовку, пирог сгорит на фиг))) у меня духовка ханса, пирог отлично пропекся на среднем уровне при 170 35 минут. И минут десять можно подержать в духовке с приоткрытой дверцей, чтобы пирог дошёл. В мульте не готовила, но отзывы были, что 50 минут вполне достаточно, потом сгорит) пирог получается очень даже коричневый, не надо пугаться, как я в первый раз)
Пирог выложить на тарелку остывать. Я не дала в этот раз остыть, дети не дали)) я разрезала корж пополам, пропитала сметаной с сахаром и мелко порезанным одним бананом. Получилось просто божественно! Пирог тает во рту, наверное поэтому называется Нежность. Приятного аппетита! Фото красивое не умею делать) 
