Новый необычный салат.
Кальмары отварить с лимоном. Я всегда делаю так: чищу кальмары. В кипящую воду добавляю соль и выжимаю лимонный сок, четвертинку лимона кладу тоже в кипящую воду. Закидываю кальмары, через минуту выключаю и накрываю крышкой. оставляю до полного остывания.
Натереть тыкву на терке для корейской моркови. Закинуть в кипящую воду и через минуту откинуть на сито. Огурец порезать соломкой, кальмары порезать соломкой. Соединить кальмары, тыкву, огурцы, готовую маринованную морскую капусту. Заправить маслом. Сверху посыпать кунжутом. Я не посыпала. В оригинальном рецепте и заправляется кунжутным маслом. Но это на любителя.
