Горох для супа

Мы берём вот такой. Замачивать ничего не нужно, варится минут 25-30 колотый, целый минут на 10 дольше. В последнее время только его беру, промахов не было. Правде не знаю есть ли у вас такой.

Беру горох Айдахо мистраль, варю в мультиварке, протираю через сито. Очень быстро и вкусно получается)))

Колотый мне нравится, его особо и замачивать не надо и разваривается правильно. А вот айдахо у нас не пошёл.

Я люблю горох Мистраль Айдахо желтый.Зеленый мне меньше нравится.

Любой. Главное это варить в мультиварке и потом на держать на подогреве пару часов

Тут писали, что соду добавляют. Соду добавляют и в общепите. От нее быстрей разваривается и в животе труляля не будет. При закипании будет пена, ее ложечкой снимать и вся сода уйдет. Вкус не чувствуется.

Беру колотый горох, промываю несколько раз и добавляю небольшую щепотку соды! Оставляю минут на 10, можно подольше. И варю. Разваривается очень хорошо. Без соды лично у меня плохо горох разваривается сколько бы не варила.

Шелуха от того что замочили, не надо замачивать, сразу варите. Колотый варится быстрее, целый дольше. В мультиварке-скороварке варится на много быстрее и реально разваривается.

Вот я еще заметила такое, что действительно иногда горох разваривается какой-то шелухой в супе. То ли недостаточно замачиваю, то ли еще что. Но проверено неоднократно, если варить горох в малом количестве воды, чтоб еле кипело, подливать воду по мере надобности, то выходит чудесное однородное пюре, а в большом количестве воды и при кипении - шелуха.

Беру колотый, самый дешевый, в бычной, белой упаковке. Разваривается до пюрю.

Любой колотый. У меня всегда в труху превращается. Ничего не замачиваю и часами не варю.

Самый обычный горох беру, половинки. Не замачиваю даже иногда, промою и всё, а если и замачиваю то на время пока варится мясо. Никаких проблем не было никогда, разваривается совсем, целой половинки не найти. Удачи вам!))

А есть горох дробленый в пакетиках, уже и не надо разваривать, я такой беру ребёнку, суп варю, а то зубов нет особо еще

Беру самый обычный в магазе, разваривается прекрасно. Только сегодня суп гороховый сварила. Горох не замачиваю, промываю, сразу ставлю вариться. Никогда проблем не было

Вкус вилл, колотый, желтый👍

Тоже беру колотый горох. И, тоже, самый дешёвый))) получается суп пюре, которое ни через сито не нужно прессовать, ни, как-то, мять

Любой колотый даже самый дешевый)не замачиваю.просто засыпаю сразу как закипает бульон варю минут 40.все разваривается как надо

Я беру колотый Макфа, разваривается отлично за полчаса! Дочка только с ним стала нормально суп есть. Беру теперь пачек по 5, он не везде есть.

Я после варки через блендер пропускаю и получается супер.

Муж берет дешевый и разваривается супер.

Колотый. Я люблю смесь с чечевицей.