Грудка индейки

Я грудку мариную подольше просто. Разные маринады как на шашлыки.

А еще погуглите как ее вкуснозапечь. Я делала давненько правда : мариновала соль/ перец/ чеснок и приправы для курицы и лук и лимончик и под гнет в холодильник на сутки. Потом лук убрать и в фольге запечь как обычно или в рукаве для запекания. Получается на бутеры суперски. Как буженина из свинины.

Жареный лук,вар.грудка и немного кап.мяса соломкой..тушить под крышкой несколько минут..Я только так приготовленную грудку ем когда худею..

Отбивные лучше всего идут. Обычные самые - яйцо-мука.

Можно просто отбить и пожарить.

Можно в рукаве запекать - не сухая выходит, но я как-то не люблю этот вкус.

Ну, не знаю) я беру стейки из филе грудки и просто обжариваю. Подаю с соевым соусом и свежим салатом. Вкуснотища. Мясо сочное очень.

Чтоб вкус специфический убрать чуть чесноком сухим присыпаю или приправой "охотничья". Порционно в фольгу в духовку и на 40/50 мин на 155 градусов. Когда так съедаем, когда в салат/окрошку режем.

Грудка курицы и индейки получается сухой, если ее слишком долго готовить. Стейк готовится не дольше 5 минут. Маленькие кусочки, как только побелели снаружи, буквально минуту и выключать. Тогда сочная. А потом как подошва из туалетной бумаги

Запекаю кусками в ананасовом соке,сверху на куски кладу кусочки ананаса,можно в апельсиновом.В них же и замариновать могу.В рукаве с черносливом.Мне нравится сочетание индейки и фруктов.Пару раз запекала с помидорами и моцареллой.Обязательно под фольгой

Приготовьте в духовке под кисло-сладким соусом.

Грудку индейки нарезать кусками, мелко нарезать имбирь, чеснок. В миске смешать соевый соус, мед, рисовый уксус (или любой другой), оливковое масло, добавить чёрный перец. Попробуйте на вкус, если слишком солено - добавьте чуть-чуть воды. Грудки замариновать в соусе на 2-3 часа в холодильнике, потом поставить на 30-35 минут (смотря насколько крупно вы порезали грудку) под крышкой в духовку на 180 градусов.

Я мариную:кефир+соевый соус.И на гриль.Чем дольше маринуется,тем лучше.

Кляр 😊

Я делала буженину, ела правда только я, мои не любят индейку))) делала из одной штуки половину заморозила и доела через пару недель. Привлёк простой рецепт: в солёной воде подержать, духовку вечером разогреть до 250 град, поставить грудку обмазанную приправами и сразу выключить. Утром готово! Если заинтересует поищу рецепт подробнее.

Она быстро готовится. Просто стейки замариновать и обжарить быстренько.

Вот эта штука нравится

Оладьи сделайте, будет сочно. Порезать кубиком, добавить пару яиц, крахмал, соль-перец, майонеза чуток или молока, выдавить чеснок. На сковороду выкладывать ложкой.

Мариную в терияки+соевом, потом шинкую мелко морковь и болгарский перчик, можно еще лук порей и капусту китайскую добавить. Быстро на большом огне обжариваю и все. С рисом отлично и с картошкой)

Мажу аджикой, кладу в зип-пакет, выдавливаю воздух, застегиваю, кладу в мультиварку на режим "Подогрев" на ночь(часов 6), наполнив мультиварку водой так, чтобы пакет утонул. Получается су-вид.

Индейку Режу на небольшие ломтики, обжариваю с луком, солю/перчу, далее размалываю помидоры в блендере и в сковороду к мясу добавляю, тушу со специями, получается вкусно :)

Я из индюшки делаю стейки. На сковородке готовятся пять минут. Или проворачиваю грудку на котлеты - получаются вкуснее куриных в сто раз.

Слегка обжариваю лук, добавляю нарезанную небольшими кусками индейку и помидор, соль, перец и другие специи по вкусу. Затем тушу под крышкой минут 10.

Не очень люблю индейку. Единственный вкусный вариант для меня на текущий момент - обвалять по очереди в 3 слоя (мука, взбитое яйцо, кукурузная обсыпка ("едим дома") или полента) и пожарить.

Отбивные в кляре вкусно получается