Gambas al ajillo креветки с чесноком (тапас)

Привет, девочки. Простецкий наивкуснейший рецепт креветок с чесноком по-испански, кстати, фаворит тапас-баров не только среди местных, но и среди туристов.. .Спешу поделиться, рецепт реально простой, из доступных ингредиентов, и такой вкусный.

Надо:

Полкило очищенных креветок, без вен/кишок

1/2 чашки хорошего оливково масла

50 г сливочного масла

1/2 головки чеснока

Несколько стеблей итальянской петрушки

1/2 чл сладкой паприки

1/4 чл острой паприки

Соль по вкусу

Сок одного лимона

Делать:

На креветки выжать сок 1 лимона, отставить в сторону

Поставить духовку разогреваться на 200'С

В сотейнике смешать оливковое масло и сливочное. Добавить нарубленный мелко чеснок, и прогреть на самой низкой температуре пару минут

Добавить паприку, соль, петрушку, прогреть ещё минуту, и убрать масло с огня. Должно получиться так

Далее выложить креветки с лимонным соком огнеупорную емкость, залить ароматным маслом. В разогретую духовку на 15 минут, не более.

Подавать с багетом, чтоб макать в ароматное масло) охлаждённым сухим белым или сангрией, если любите 😁.

Всем вкусного августа и чудесного настроения 😌