Остается пол пакета мелких салатных креветок. Голову сломала, что приготовить на стол из них. Интернет вчера шерстрила, там столько всего, но в основном на большие и средние и жарить надо. Эту мелочь если жарить, то ничего не останется...
Из первой половины буду делать овощной салат, усовершенствованный вариант капрезе (салат, помидоры, огурцы, моцарелла, креветки, масло и бальзамический соус).
Посоветуйте что-нибудь проверенное, плиз )))
P.S. Крабные палочки+кукуруза+яйцо делает уже мама.
Москва
На жульен мало. В морозилке... ну если не придумаю, оставлю детям на потом на пасту.
Санкт-Петербург
Креветки, вареный картофель, салат, горчичная заправка. Как-то так, вкусно было. Это теплый салат.
Москва
Так-с. Такого еще не видела. Креветки и картофель... Типа нисуаза получается?
Санкт-Петербург
Вареномороженые? Разморозила бы в холодильнике и на 5 мин прогрела бы в соусе. Если дольше станут резиной . Например, обжарить лук, чеснок, сельдерей, добавить горчицу, сметану, молоко и потушить минут 10. Добавить морепродукты и сыр и в духовку, под гриль. Или просто прогрела бы.
Пасту можно.
Лучшее сочетание (имхо) с авокадо и заправкой из уксуса, масла, чили, чеснок.
А, если сырные корзиночки. Сыр пармезан тёртый на сковороду кружочки диаметром 5-7 см, делаю на глаз. В последний раз делала в духовке на рергамент 5-6 кружочков насыпала, когда расплавится, то аккуратно снимаем лопаткой и придём форму корзиночки с помощью рюмки.
Вот по типу этого должно получится:
Я люблю заполнять корзинки вот этим: авокадо растереть, чеснок, мелко порезанные чери, соль, оливковое масло, сок лимона. А сверху кладу креветки, можно просто отварные, а можно обжарить их.
Москва
Я очень люблю морепродукты, поэтому у нас каждый год на столе есть такой салат, но в этом году думаю сделать его в тарталетках так как расход продуктов меньше, а получается прикольная закуска☺️
Кальмары отварные
Креветки отварные
Крабовое мясо
Красная икра
Майонез
Москва
Спасибо, знаю такой.
Но сейчас надо что-то только с креветками как основной ингредиент. Чтоб полегче было.
Москва
С креветками вкусно. Что то типа креветки,ананасы, сыр ( пармезан крупно потереть) салатные листья. И заправка типа лимонный сок, апельсиновый,соль перец оливковое масло..
Москва
Вот ниже Ольга подобное посоветовала. Так и сделаю. Тем более, что муж купил большой пакет. Буду экспериментировать )))
Щелково
Салат айсберг, креветки, крупно натертый твердый сыр, ананас консервированный. Заправка: сметана/майонез пополам, лимонный сок, добавить ложку хрена.
Москва
Спасибо. Вот я интуитивно в сторону ананасов и смотрела. Но не была уверена в сочетании. Наверно так и сделаю )))
Минск
Креветки, кукуруза, пекинская капуста, майонез. Все смешать и посолить по вкусу
Москва
уточнила в посте, подобное только с краб палками мама делает.
Москва
Креветки, краб палочки или мясо краб, кальмары, свежея огурцы, болгарский перец красный, майонез и ложку или 2 острый кетчуп! У нас он съедается первый всегда!
Авокадо, варёная морковь, варёные яйца, горошек, лук зелёный, огурец и креветки. Эдакий модернизированный "оливье".
