Вопрос такой, чем заменить майонез для салатов, чтобы иметь максимально близкий вкус и консистенцию и минимальную жирность (надо убрать жиры, считаю калории и бжу, кето не советуйте - не моё)
- 3 желтка, сваренных вкрутую
- 180 грамм сметаны 15%
- Горчица -2 ч.л.
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока.
- соль и перец