Девочки, этот пирог-кекс просто супер! Он оочень пышный, мягкий, немного увлажненный. Готовится на скорую руку, минут 10 на готовку+запекание. Я думаю, у большинства эти продукты всегда в наличии.
Ингредиенты:
Мука - 2 ст
Сахар - 1 ст
Яйца - 3 шт
Масло растительное - 0.5 ст
Молоко - 1 ст
Разрыхлитель - 15 гр
Ванилин - 10 гр
Какао 2 ст.л +вода 4 ст.л
Орехи - 50-100 гр
___________________________________________________
1. Взбиваем яйца в течение 1-2 минут, добавляем по порядку сахар, масло, ванильный сахар и молоко. Затем просеиваем муку, разрыхлитель и продолжаем взбивать.
2. Развести какао с водой, чтобы консистенция была как у сметаны
3. Делим на 2 части тесто, в одну добавить какао, в другую орехи. В форму заливаем не смешивая с двух сторон.
Запекать 35 мин при 180*С
Вместо орехов можно класть варенье, цедру апельсина, лимона. В общем экспериментируйте ))
