И я к вам со своим рецептом блинов :)
По этому рецепту я пеку блины вот уже больше пяти лет. До этого я долго искала рецепт, который подойдет для моей семьи. Многие перепробовала и этот рецепт - нравится всем. Мне по легкости исполнения и стоимости ингредиентов, а моя семья любит эти блины за вкус и текстуру. Поэтому и Вам я рекомендую попробовать.
Рецепт в видео начинается с 00:30
Список продуктов:
Мука 3 стакана
Кeфир 3 стакана
Кипятoк 3 стакана
6 яиц
3 ст.л. сахара
1,5 ч.л. сoли
1,5 ч.л. сoды
6 ст. л. растительного масла
Смешиваем яйца, сахар, соль, соду. Потом добавляем 3 стакана муки и 1 стакан кефира. Получим густое тесто. В него - растительное масло, и уже в него вводим по стакану: 2 стакана кефира и 3 стакана кипятка. Тесто готово. За счет того, что сначала получили густое тесто, а потом ввели жидкие ингредиенты - получаем тесто без комков. Можно печь :)
Если для Вас много, можно уменьшить количество продуктов. Например в три раза:
Мука 1 стакан
Кeфир 1 стакан
Кипятoк 1 стакан
2 яйца
1-2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. сoли
0,5 ч.л. сoды
3 ст. л. растительного масла
БЖУ/Ккал в 100г: 4,3 / 6,6 / 23/ 167
