Войти
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва

Рецепты блинов

Лучший ответ

ЛисаВета
Илюша, 2 года 5 месяцевДоча Лилиция, 6 месяцев 14 дней Санкт-Петербург

Афигенный рецепт, я перепробовала просто массу, а этот ничем не испортить!!! У меня блинной сковороды нет, но даже на моей получается супер.


Рецепт собственно:

2 яйца

Молоко 250мл

Воды 250мл (кипяток!!)

Мука 240гр (у меня весы)

Сахара 3ст ложки

Соли половина чайной ложки

Масло подсолнечное 3 ложки столовые

2 яйца взбиваем венчиком/вилкой, добавляем сахар и соль, снова взбиваем. Вливаем молоко и добавляем муку всю. Потом постепенно вливаем кипяток и помешиваем. Как весь зальете взбиваете вместе, смешиваете ингредиенты и в самом конце добавляем масло. Даем тесту постоять 15 минут и можно печь.

Они ну очень нежные получаются! Правда. Граммовки могут расходиться на 20гр максимум (в минус, а не плюс). Смотрите чтобы тесто было не как вода, а как сгущенка не холодная

0
09.02.2026
ЛисаВета
Илюша, 2 года 5 месяцевДоча Лилиция, 6 месяцев 14 дней Санкт-Петербург
МамаВета, а, ну еще смазывать блинчик сливочным маслом, но с этим рецептом не обязательно, все равно вкусно
0
09.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
МамаВета, спасибо!!))
0
09.02.2026
ЛисаВета
Илюша, 2 года 5 месяцевДоча Лилиция, 6 месяцев 14 дней Санкт-Петербург
Silia2, тут на блинчиков 10-12 примерно, хотя тоже смотря какая сковорода по размеру, моя просто большая.
Не за что!🤗
0
09.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
МамаВета, сделала в тот же день, всё прислать забывала))
Изображение
0
13.02.2026
ЛисаВета
Илюша, 2 года 5 месяцевДоча Лилиция, 6 месяцев 14 дней Санкт-Петербург
Silia2, понравились?🫶
У меня не такие красивые получаются из за сковороды 😍
0
13.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
МамаВета, да)) это я самые красивые для фото выложила, чтобы не позориться 🤣🤣
А ты на какой сковороде готовишь?
0
13.02.2026
ЛисаВета
Илюша, 2 года 5 месяцевДоча Лилиция, 6 месяцев 14 дней Санкт-Петербург
Silia2, я рада!❤️🥰
У меня сковорода для жарки обычная)
0
13.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
МамаВета, у моей свекрови чугунная. Её фиг в руках поднимешь и пригорает всё. Даже на таких умудряются готовить) 🤣
0
13.02.2026
ЛисаВета
Илюша, 2 года 5 месяцевДоча Лилиция, 6 месяцев 14 дней Санкт-Петербург
Silia2, эх, видимо из меня херовый повар) ахаха
0
13.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
МамаВета, 😏 ни за что не поверю)
0
13.02.2026
ЛисаВета
Илюша, 2 года 5 месяцевДоча Лилиция, 6 месяцев 14 дней Санкт-Петербург
Silia2, 😁😁
0
13.02.2026
Яна
Тимофей , 2 года 2 месяца Хабаровск

Молоко 2 стакана

Мука 1 сканан
Стаканы одинаковые
Яйцо 2шт
Соль 1/3 ч. Л
Сахар 3 ст лож
Перемешать до однородности добавить 0.5 ч. Л соды погасить 0.5 ч л уксуса дать постоять 10-15 мин
2 ст ложки масла растительного
И все печем , всегда получается мягкие , нежные и ажурные
0
09.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
Яна , спасибо!!
0
09.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
Яна , сегодня попробовала блинчики по вашему рецепту! Намного мягче, чем у меня получались, вкусные. Спасибо))
Изображение
0
15.02.2026
Яна
Тимофей , 2 года 2 месяца Хабаровск
Silia2, ой как приятно слышать ❤️если потереть туда яблочко , или 500 гр сырой перемолоть печени +лук , чеснок меньше и чуть больше соли , то получается великолепные печёночные блины ❤️ребенок не ест печень , а так уплетает блинчики с ней только в путь 🤣и соус можно типо сметана с чесноком или мазик с ним же и зеленью
0
15.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
Яна , идея с печенью хорошая! Спасибо)
0
15.02.2026
Яна
Тимофей , 2 года 2 месяца Хабаровск
Silia2, сама не ожидала что так вкусно будет 🤣
0
15.02.2026
Анастасия
Мичуринск

2 яйца

1,5 стол. Л. Сахара
Растопить 1,5стол. л. Слив. Масла
600мл молока
Щепотка соли
Мука.
Консистенция как хотите.
Первый раз блины получились суховатые, а потом получше. Не люблю мокрые и жирные блины
0
09.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
Анастасия, спасибо!))
0
09.02.2026
Анастасия
Мичуринск
Silia2, на здоровье 😁
0
09.02.2026
Irina Ro
ДИ, 4 года 3 месяцаЕгор, 2 месяца 17 дней Владивосток

2 яйца, 500 мл молока, 250 воды, два стакана муки, 1/3 стакана растительного масла, соль сахар по усмотрению) если с икрой едим не сильно сладкие делаю. Блины получаются не тонкие, не кружевные, достаточно плотные можно внутрь положить варенье и через блин сочиться не будет)

0
09.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
Irina Ro, спасибо))
0
09.02.2026
Татьяна
Василий, 11 месяцев 14 днейАнастасия, 7 летНаталия, 13 лет 8 месяцев Дзержинский

Всегда добавляю в тесто чуть-чуть минералки - блины тогда получаются более воздушные, очень ажурные, и прям нежнятина) если любите плотные блины, то мой совет не применяйте)

0
09.02.2026
Silia2
Новорожденный, 2 месяца 19 дней Москва
Татьяна, спасибо) как раз хочу уйти от плотных
0
09.02.2026
Чем обрабатывать съедобные культуры?

Похожие записи