Бабушкин пирог для внуков

Тёртый пирог, сделанной бабушкой для двоих таких разных внуков.

С двумя начинками одновременно...

Положить в миску 4 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли:

Перемешать сухие ингредиенты и добавить 200 г сл.масла:

Перетереть руками в крошку:

1 яйцо и 0,5 стакана сметаны:

Быстро замесить тесто:

2/3 теста положить в пакет и убрать на 30 мин в холодильник. 1/3 теста в пакете положить в морозилку.

Тесто из холодильника респределить по форме, сделав бортики:

Выложить густую начинку. У меня малиновый джем для Вовы и разбитая с сахаром клубника для Киры:

Тесто из морозилки натереть на крупной терке:

Посыпать сверху на пирог:

Выпекать при 200 градусах 30 минут:

Каждый рад своему кусочку:

А бабушка рада счастливым моськам внуков на полднике.