Вместо пирожков - ленивый пирог с луком и яйцами

Невероятно легкий в приготовлении - я бы даже сказала - ленивый пирог с луком и яйцом. Можно готовить вместо пирожков. Получается сочным и очень очень вкусным!

Ингредиенты:

Для теста:

400 г кефира

3 яйца

1 ч. л. соли

0.5 ч. л. сахара

300 г муки

1/2 ч. л. соды

Для начинки:

1 пучок зеленого лука

5 отварных яиц

2 ст.л сливочного масла (растительного)

1/2 ч. л. соли

+ семена кунжута (по желанию)

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар и соду. Перемешать и дождаться реакции соды

2. Добавить яйца, еще раз взбить. Муку всыпать частями. Консистенция теста полуится, как на оладьи.

3. Форму смазать маслом, залить половину теста. Распределить начинку и залить 2-й частью теста. Посыпать кунжутом, по желанию.

Выпекать 40-45 мин при 180*С (зависит от диаметра вашей формы). Проверить готовность шпажкой.