Белый торт)

На день рождения одной девочке) Внутри молочная девочка, сливочный чиз, ягоды . Рецепт коржей : 2 яйца, банка сгущённого молока, стакан муки, пакет разрыхлителя . Все смешать , выпекать по 3-5 минут, на бумаге - по 2 ложки теста на коржик. Крем : сливки 33%, творожный сыр ( креметте, Холланд, альметте) , сахарная пудра. Я делаю 1:1 ( 400 сливок и 400 сыра) и 50-70 гр пудры. Можно уменьшить количество сливок - крем будет плотнее. Глазурь - белый шоколад/сливки/сливочное масло ( 2:1 и 10% от общего веса масло) - сливки нагреть , добавить шоколад , размешать до однородности и затем добавить масло .