Дорогие опытные хозяюшки, подскажите, пожалуйста, что делать! Я в панике! Вчера натушила кабачков с овощами, залила в банки, обрабатывала их паром в кастрюле минут по 3-5 непосредственно перед заливкой, крышки закручивающиеся, кипятила. Залила кипящую массу, закрыла и выставила дном вверх на стол остывать. Уехала, думала, брат вечером уберёт в холодильник. А он дома не ночевал, оказывается :(( Как вы думаете, до вечера не начнут портиться? Или подрываться домой из области убирать в холодильник?
Санкт-Петербург
Бежать домой убирать? Испортятся?
Санкт-Петербург
Это если нормально стерилизовать. Мне кажется, я недостаточно всё обрабатываю. Поэтому мы и не рискуем их даже долго хранить, максимум месяц.
0
16.08.2020
Ответить
Кировский
Я также подобные заготовки делаю, так они у меня вобще на теплом балконе в тумбе-ящике хранятся на постоянку, бывает и по два года стоят - ни разу не портилось ничего
1
16.08.2020
Ответить
Новосибирск
Нечего им не будет. У меня огурцы иногда под одеялом стоят 2 дня и то теплые убираю
1
16.08.2020
Ответить
