Кесадильяс с курицей и яблоками

Ингредиенты:

• 2 яблока,

• 2 куриные грудки,

• 2 столовые ложки сметаны,

• 100 гр. тертого сыра,

• 100 гр. творога,

• 1 помидор,

• 4 лепешки тортильи,

• соль, перец по вкусу,

• растительное масло.

Куриные грудки нарезать на небольшие кубики. Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками. Помидор порезать кубиками.

В глубокой миске смешать яблоки, помидоры, творог, сыр и обжаренную курицу. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить сметаной и перемешать.

Выложить полученную смесь на половинки лепешек тортилья, накрыть второй половиной. Скрепить края зубочистками.

Выложить лепешки на противень и выпекать в духовке при 180°С 8 минут. Достать из духовке, перевернуть лепешки на другую сторону и выпекать ещё 8 минут.