Фунчоза

Понадобится:

2 небольшие упаковки фунчозы

мясо любое около 300 гр

1 средняя морковь

1 средняя луковица

1 болгарский перец

1 большой помидор

3 ст. л. уксуса 9%

подсолнечное масло

1 ст. л. сахара

соль по вкусу

зелень любая по вкусу

4 зубчика чеснока

Рецепт:

Нарезать мясо мелким кубиком и поджарить на подсолнечном масле. Когда мясо начнёт зарумяниваться, добавить к нему овощи, нарезанные соломкой, в конце жарки добавить помидор, мелко нарезанный.

Пока жариться мясо с овощами, подготовить фунчозу. Залить кипятком на 5-7 мин, слить воду и промыть. Оставить ненадолго, чтобы стекла вода.

Далее в фунчозу добавить поджарку, сахар, соль, уксус, зелень и измельчённый чеснок.

Я делаю фунчозу всегда так. Получается вкусно. Если у вас есть свои секреты, поделитесь, буду рада советам.